中食

　【静岡】はごろもフーズ（静岡市）は看板商品「シーチキン」のPR施策「シーチキン食堂」で宅配サービスのヨシケイ開発（同市）と初めてミールキットで協業する。3月の「さかなの日」（3～7日）に合わせ、コラボメニュー「シーチキン回鍋肉」＝写真＝を販売。今後は…続きを読む

　シダックスコントラクトフードサービス（SCF）と丸井グループは19日から、毎月19日の「ピンクの日」に合わせ、SCFが食事提供業務を受託する丸井グループの社員食堂11ヵ所で乳がんの啓発活動を目的とした「ピンクリボンメニュー」を提供する。 　27年1月…続きを読む

　【関西】タニタが全面協力し完成したヘルシーメニューが、立命館中学校・高等学校（京都府長岡京市）の学生食堂で1月26～30日の5日間提供された。同中高創立120周年を記念した生徒チャレンジ企画の枠組みで実現し、企画立案から実行、メニュー策定などすべての…続きを読む

　ケンコーマヨネーズの100％子会社で百貨店やショッピングモールを中心にサラダショップを展開しているサラダカフェは、節分の日である3日限定で、サラダ感覚で楽しむ「恵方サラダ巻（サーモン＆アボカド）」を関東の4店舗で販売した。 　「恵方サラダ巻（サーモン…続きを読む

　日本炊飯協会は1月23日、東京都中央区のコートヤード・マリオット銀座東武ホテルで「26年新年賀詞交歓会」を開催した。 　千田法久会長は「令和6年夏の“令和の米騒動”以来、原材料価格の高騰や需給環境の逼迫（ひっぱく）など、これまでの延長線上の考え方では…続きを読む

　【中部】企業・病院・福祉施設向けに給食サービス事業を全国展開するEVERY HOLDINGS（名古屋市中区）は、子会社で給食向け物流などを手掛けるEVERYFOOD PRODUCTS（同）で水素を燃料とする商用FC（燃料電池）トラックを初導入した。（…続きを読む

　日本惣菜協会は22日、東京會舘で賀詞交歓会を約780人の参加者で開催し、物価高騰の中でも11兆円を超える産業として成長している業界の使命を共有した。 　賀詞交歓会に先立ち、新春セミナーとして結城義晴商人舎社長が「惣菜デリ『トレードオン』のススメ」のテ…続きを読む

　【東北】全国のスーパーなどが惣菜や弁当の出来栄えを競い合うコンテスト「ファベックス惣菜・べんとうグランプリ2026」（日本食糧新聞社主催）で、福島県いわき市のマルトが出品した「ガパオ＆グリーンカレー」（税込み647円）が金賞に輝いた。 　生鮮デリカ本…続きを読む