開発した創業者の妻、加藤カク
元祖鯛めし
◇メーカーの惣菜･弁当
●関連商品を積極展開
静岡市の老舗駅弁屋、東海軒は明治30年（1897年）の発売から約130年続く「元祖鯛めし」の歴史を大切にしながら、「冷凍鯛めし」や「混ぜ込み鯛めしぬすび」などの関連商品を積極的に展開し、時代の大きな変化に柔軟に対応している。
看板商品、元祖鯛めしは明治25年（1892年）に市内で発生した大火事がきっかけに生まれた。
当時、罹災
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