特集

　●小間番号＝西2ホール36-24 　レオン自動機は、生地を傷めずに多彩なパン製造を自動化できる「FEライン」＝写真＝を前面に打ち出す。独自の「ストレスフリー　システム」を採用し、生地に負担をかけず搬送・成形を行うことで、手作り品質に近い食感や仕上がり…続きを読む

　●小間番号＝西1ホール36-24 　食品製造分野でトータルソリューションを展開するマスダックは、「菓子の商品開発」から「生産設備の提供」「受託製造」までを一貫して担うワンストップソリューションを軸に出展し、食品工場が抱える課題の解決を提案する。今回の…続きを読む

　●小間番号＝西2ホール40-09 　前川製作所は、「ThermoEdge Solutions熱ピタッ～熱の応えは、ここにある～」をコンセプトに、食品工場向けの冷却・冷蔵・熱利用ソリューションを提案する。食品製造のあらゆる課題に対して、「熱」の観点から…続きを読む

　●小間番号＝東7ホール29-12 　光学選別機世界大手トムラフードの日本法人・トムラフードジャパンのブースでは、AI機能搭載光学選別機「TOMRA 4C」＝写真＝を、日本で初めて紹介する。 　すでに海外市場で実績を重ねており、主にナッツ加工業者向けに…続きを読む

　●小間番号＝東2ホール27-04 　ソディックは、食品製造現場の省人化や品質安定化に向け、連続式真空冷却装置を中心とした各種ソリューションを提案する。主力の「連続式真空冷却装置」＝写真＝はバッチ式とは異なり、“個食のまま連続冷却”を実現した装置だ。真…続きを読む

　●小間番号＝東1ホール27-14 　大和製衡は、食品工場の省人化ニーズや既存ライン改修需要に対応する低床型組み合わせはかり「低床型データウェイ　ADW-E-0310SC」＝写真＝を提案する。 　近年の食品製造現場では、自動化ニーズが高まる一方、既設設…続きを読む

　●小間番号＝西1ホール40-09 　大森機械工業は「生産性向上」「省人化」をコンセプトに掲げ、実機を7台展示する。 　顧客目線で使い勝手を追求した高速横ピロー包装機「NSW-7000」シリーズは、オペレーターが作業しやすいようフィルムセットを低位置に…続きを読む

　●小間番号＝東7ホール16-15 　A＆Cサービスは、食品工場向けの省人化・省力化提案として、「グルーマスター」＝イメージ＝を中心としたパレタイジングパッケージを出展する。近年は中東情勢の緊迫化による原油価格高騰の影響で、食品包装材原料となるナフサ価…続きを読む