●「人」重視の経営姿勢貫く 水産の枠超え「食」焦点 浜田晋吾氏は21年6月に社長就任後、コロナ禍で成長が踊り場となっていた局面で1年を掛けてミッションを定義し、22年に長期ビジョン「GOOD FOODS2030」を策定。“人にも地球にもやさしい食を…続きを読む
●栄養改善・うま味価値向上 新たな価値創造を伝承 味の素は時代ごとに変化する、食と健康の課題に先んじて対応してきた。社会課題を解決する価値を生み出し、同時に企業も成長して、経済価値を生むことを使命とする。西井孝明氏は2015年に味の素の社長に就任し…続きを読む
●中華街食べ歩き文化創出 地域経済活性化へ貢献 高橋伸昌氏は、慶應義塾大学卒業後、野村證券に入社。営業や従業員組合執行部を経て、当時厳しい経営状態にあった家業の江戸清に入社した。江戸清は経営危機の中、伊藤ハムの創業者、伊藤傳三氏の支援を受け、当時伊…続きを読む
●パーパス・ビジョンを策定 海外事業も飛躍的成長 太田栄二郎氏は社長就任以降、同社の事業成長と持続的な企業価値の向上を力強くけん引。21年にはパーパス「世代を超えて愛されるすこやかな食を創造し続け、世界の人々の笑顔を未来につなぎます」と2030ビジ…続きを読む
●農魂商才に徹し共に成長 よつ葉ブランド世界へ 有田真氏は1955年5月29日、北海道余市郡余市町でリンゴ農家の次男として生まれた。幼少期から農業に親しむ環境で育ったことが酪農乳業界に携わる原点となった。同氏は岩手大学農学部卒業後、よつ葉乳業に入社…続きを読む
●業界発展に大きく貢献 日本食糧新聞社制定、農林水産省後援の第59回（令和8年度）食品産業功労賞は12日、東京・紀尾井町のホテルニューオータニ東京で贈呈式が開催される。今回は生産部門6氏、技術部門2氏、流通・情報部門7氏、外食・中食部門2氏、国際・…続きを読む
◇チョーコー醤油 西英一郎社長 チョーコー醤油（西英一郎社長）の創業は1941年。長崎県内の醤油屋29軒が始めた共同事業が源流だ。製造は長工醤油味噌協同組合、販売はチョーコー醤油が担う形で運営されている。営業拠点は長崎県内のほか、東京、大阪、名古屋…続きを読む
◇サンボレ 小田修久社長 広島市の自動車販売店サンボレ（小田修久社長）は、自動車事故や災害時の現場対応で培った経験を基に、ライフラインの確保とインフラ維持を支える製品の開発・販売を行っている。その一環で開発した災害時用可搬式浄水器「あかり」シリーズ…続きを読む
◇さんれいフーズ 並河元社長 さんれいフーズは、1972年4月に冷凍食品メーカーとして設立された山陰冷食が母体となり、その後、全国のメーカー各社の業務用食材を鳥取、島根の両県を中心とした飲食店や量販店、医療・福祉関連施設、学校などに供給する卸事業と…続きを読む
◇山城物産 岡本志津代代表 山城物産は1960年、岡本志津代現代表の父・故辻重行元会長が創業した大阪の茶企業で、「安全・安心で上質な日本茶を、いかに多くの人が手に取りやすくするか」に創業以来、一貫して取り組む。辻元会長の時代は、パッケージやチャネル…続きを読む
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