ハム・ソーセージ

　丸大食品は、7月1日出荷分から段階的に一部商品の納品価格の改定および商品規格変更を実施する。 　ハム・ソーセージや調理加工食品の原材料、資材価格の高騰ならびに物流費の増加などのコスト上昇が継続しており、企業努力によるコスト上昇分の吸収が極めて困難な状…続きを読む

　食肉4団体（日本食肉加工協会、日本ハム・ソーセージ工業協同組合、ハム・ソーセージ類公正取引協議会、食肉科学技術研究所）は5月27日、名古屋市のホテルでそれぞれの定時・通常総会を合同開催した。 　当日は、業務効率化を図るため、食肉科学技術研究所と日本食…続きを読む

　伊藤ハム米久ホールディングス（HD）は、事業会社である伊藤ハム・米久のハム・ソーセージおよび調理加工食品について、26年7月1日出荷分から、段階的に納品価格の改定および商品規格の変更を実施する。 　昨今の家畜疾病の発生や国際情勢の緊迫化の影響を受け、…続きを読む

　丸大食品の26年3月期連結決算は、売上高2383億9600万円（前年比1.5％増）、営業利益75億0400万円（同37.2％増）、経常利益79億3200万円（同31.0％増）、当期純利益97億8600万円（同78.3％増）と増収増益で着地した。 　ハ…続きを読む

　日本ハムの26年3月期連結決算（国際会計基準IFRSを適用）は、売上高1兆4573億9100万円（前年比6.3％増）、事業利益683億4200万円（同60.7％増）、税引前当期利益545億4500万円（同46.6％増）、親会社の所有者に帰属する当期利…続きを読む

　フジの25年実績は、食肉加工品は全体で上期前年比3.1％減、下期同5.7％減、通期同4.3％減といずれも前年を下回っている。下期に価格変更（プライスラインの変更）を実施したが、苦戦を強いられた。全体的な値上げ環境の中、買い控えができるものの購入は、お…続きを読む

　平和堂の25年実績は、食肉加工品全体で上期は0.8％減、下期は1.0％減、通期では0.9％減と前年比微減で推移している。物価高による買い控えが見られ、特に加工品に関しては嗜好品要素も強く、売上げ・粗利益ともに市場全体で苦戦した。 　25年度は、2個束…続きを読む

　サミットの25年実績は、食肉加工品は全体で上期前年比3.0％減、下期同2.7％減、通期同2.9％減といずれも前年を下回った。前年に対し、割引販促の見直し（割引率および割引回数減）を実施した。当社の加工肉購入者の割合は、60、70歳以上のウエートが高い…続きを読む