ハム・ソーセージ

　日本ハムが2日、大阪市北区の本社で行った社長交代会見において、4月1日付で新社長に就任する前田文男取締役副社長は「タンパク質の可能性をテクノロジーとイノベーションによって最大限に引き出す攻めの経営を徹底し、どこにもない、誰もまねできない、日本ハムグル…続きを読む

　日本ハムの代表取締役社長に4月1日付で前田文男取締役副社長が就任する。現代表取締役社長井川伸久氏は同日付で取締役会長となる。 　中期経営計画2026では三位一体の全社戦略、「構造改革」「成長戦略」「風土改革」に取り組んでいる。今期は過去最高の売上高と…続きを読む

　　太子食品工業はプラントベースシリーズ「motTOFU（モットーフ）」ブランドから「お豆腐屋さんのおいしい豆腐ソーセージ」＝写真＝を新発売する。創業以来の理念「食べて知らず知らずに健康になる」を具現化する新機軸のプラントベースフード（PBF）および新…続きを読む

　◇価値創造へ、食品産業の挑戦 　キーワード：グローバル 　日本ハムは、タイ最大の食品企業チャロン・ポカパン・フーズ（CPF社）と24年12月16日付で包括的業務提携契約を締結し、共創の取り組みを進めており、国内市場が縮小する中で、成長戦略の柱の一つと…続きを読む

　【北海道】マルハニチロ畜産は3月1日から、Umios Hokkaido（ウミオス　ホッカイドウ）に社名変更する。新社名には北海道の豊かな「食」をイメージできること、日本人だけではなく外国人からも認知・理解がしやすいことなど将来のグローバル化や未来への…続きを読む

　【北海道】マルハニチロ畜産は3月1日から、Umios Hokkaido（ウミオス　ホッカイドウ）に社名変更する。（角守建哉）　※詳細は後日電子版にて掲載いたします。

　日本生ハム協会（JCHA）は、2015年10月の設立から11年目という節目を迎えました。これまでの10年間は、当協会の活動における「第一フェーズ」、基盤整備の期間でございました。 　第一フェーズでは、（1）生ハムに関する体系的な教本およびマニュアルの…続きを読む

　極洋の井上誠社長は昨年12月17日の年末会見で、足元までの業績推移と今後の打ち手、さらに来期の基本方針などを説明。海外事業の加速化に加え、国内食品では魚肉ソーセージ市場に本格参入するなど「世界に通用する“魚の極洋”を目指す」と力を込めた。水産事業を中…続きを読む