商品概要：「レンジで簡単」シリーズ新アイテム。豚の三枚肉（皮付きのばら肉）を黒糖と醤油で煮込んだ本格的な味。長時間煮ることで油が落ち、ホロホロとしたとろける食感が特徴。醤油ベースの甘辛い味でご飯との相性もよい。ラフテー丼や、酒の肴に好適。肉と一緒に煮汁…続きを読む
【東北】食肉加工メーカーの銀河フーズ（岩手県花巻市）の幅広い品揃えの中で、より品質重視の商品が「はなまき銀河工房」の6品＝写真。02年同社創業の年に発売され岩手県産原料を使い、製法、品質にこだわり、“本物の訴求”をうたう。同社を代表する商品。24年に…続きを読む
日本ハムマーケティング北海道販売部北海道量販課は下記に移転した。新事務所での営業開始日は6月30日。 ▽所在地＝札幌市北区北8条西1-3、T-PLUS札幌1階▽電話＝011・688・4186▽FAX＝011・682・8600
東日本フードは下記に移転した。新事務所での営業開始日は6月30日。 ▽所在地＝札幌市北区北8条西1-3、T-PLUS札幌1階▽電話＝011・757・7281（従来通り）▽FAX＝011・757・2959（同）
◇わが社の取り組み 伊藤ハム米久ホールディングスは、人権デューディリジェンスへの取り組みについて、「長期経営戦略2035」にて目標を定め、取り組みを進めている。 同社グループは、「人権の尊重はすべての判断や行動において根底をなすもの」という認識の…続きを読む
◇わが社の取り組み 日本ハムは、今から10年以上前に、鶏肉を工場で個別包装する「産地パック」という新しい包装形態をいち早く導入している。 鶏肉はスーパーで切り分けて発泡トレーに詰め、ラップに巻いて陳列するという、長年の流通業界の常識に対して、この…続きを読む
◇わが社の取り組み 丸大食品は、「私たちは、地球環境や社会問題の解決を人類共通の課題と認識し、『わんぱくでもいい。たくましく育ってほしい。』の想いを子どもたちの未来に願い、社会や環境に配慮した事業活動を通じて、持続可能な社会の発展に貢献してまいりま…続きを読む
商品概要：「じぶんプラス サラダチキン」シリーズ新アイテム。脂質の少ない鶏のささみ肉を使用したサラダチキンを、食べやすいゴロゴロとした一口サイズの大きさにカット。しっかりとスモークを利かせ風味豊かに仕上げたスモークタイプ。カット済みなのでそのままサラダ…続きを読む
商品概要：「じぶんプラス サラダチキン」シリーズ新アイテム。脂質の少ない鶏のささ身肉を使用したサラダチキンを、食べやすいゴロゴロとした一口サイズの大きさにカット。しっとり柔らかな食感のプレーンタイプ。カット済みなのでそのままサラダや麺のトッピング、つま…続きを読む
ニーズの二極化がより鮮明となる中、ハム・ソーセージ各社はお得感を打ち出した商品群を拡充する一方で、特別感を演出したこだわりギフトにも力を入れている。また、課題である若年層の取り込みについては、惣菜ギフトや催事ギフトの強化を図るほか、今後は通年ギフトの…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
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全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
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