食肉加工品特集2025
食肉加工品特集：牧草飼育牛肉＝アイルランド政府食糧庁 牛肉の安定供給可能
アイリッシュグラスフェッドビーフはアイルランドの恵まれた自然環境のもとビタミン・ミネラルが豊富な牧草で育つ
幅広い料理用途をサポートしシェフから高い評価を受ける
●日本でプレゼンス向上
アイルランド政府食糧庁（ボード・ビア）が輸出する牧草飼育牛肉が安定的な供給源と高品質で優れた味、さらに、持続可能性が担保された牛肉として世界中でプレゼンスを高めている。アイルランド産グラスフェッドビーフは、自然がもたらす資源を最大限に活用しながら、政府が積極的に関与するサステナビリティプログラムにより持続可能性を担保。さらに、伝統的な農業・畜産法を守りながら最新テクノロジーを導入したイノベーティブな品質保証体制を確立している
