山星屋、アリスタフェア40年 課題可視化で新需要創造
2026.06.24
山星屋は17、18日、菓子総合展示会「アリスタフェア2026」をパシフィコ横浜で開催した。40年目の節目を迎えた同展示会の開会式で猪忠孝社長は、長年にわたり支えてきたメーカーや取引先への感謝を述べた上で「厳しい時代だからこそ、多様なメーカーの個性と強…続きを読む
酒類卸・業務用販売を手掛ける榎本酒類は6、7日、東京・六本木ヒルズで開催される日本最大級のイタリアンフェスティバル「イタリア・アモーレ・ミオ!2026」に参加し、同社が直輸入するイタリア産レモンリキュール「パリーニ・リモンチェッロ」の試飲や販売を行っ…続きを読む
日本食品機械工業会(日食工)は4日に開催したアカデミックプラザ(AP)交流会でFOOMA JAPANの関連表彰である「FOOMA AP賞」の受賞者を発表した。グランプリには、富山県立大学工学部医薬品食品工学科のライフサイエンス材料研究室が選ばれた。受…続きを読む
食品製造総合展「FOOMA JAPAN 2026」のスタートアップ企業表彰で、KOBOT(コボット)がグランプリを受賞した。同表彰は主催者審査、出展ブースでのクイックパス読み取り数、アプリマップ登録数、プレゼンテーション聴講数などを総合的に評価して選…続きを読む
高瀬物産は9~10日、総合展示会「TAKASE FOODSERVICE EXPO2026」=写真=を東京都千代田区の東京国際フォーラムで開催。独自のメニュー企画や主要メーカーの重点商品を得意先飲食店関係者らに紹介した。出展企業200社、来場者数約70…続きを読む
【長野】軽井沢、蓼科といった国内有数の高原リゾートを営業エリアに持つ業務用卸、酢徳は9日、長野県軽井沢町のホテルで「総合食品展示会」を開いた。1200人ほどが訪れ、「省力化」「時短」などを提案する約130のメーカーブースや、地域のこだわり商品を集めた…続きを読む
トムラフードの日本法人・トムラフードジャパンは、2~5日、東京ビッグサイトで開催された「FOOMA ジャパン2026」で、AI機能搭載光学選別機「TOMRA 4C」を紹介。ブースで、アジア太平洋地区セールス担当ディレクターであるスティーブン・バン・ギ…続きを読む
ケンミン食品が運営する神戸南京町のビーフンと焼小籠包の人気店「YUNYUN(ユンユン)」が17~22日、東武百貨店池袋本店(東京都豊島区)で開催の「粉博」に初出店する。「YUNYUN」の東京出店は今回が初となり、実演販売も行う。目の前の鉄板で香ばしく…続きを読む
食品製造技術の優れた取り組みを表彰する第5回FOOMAアワード2026で、フジワラテクノアートの「小型通気式固体培養装置」が経済産業省(経産省)製造産業局長賞/最優秀賞を受賞した。経産省製造産業局長賞の選定は今回が初めてであり、FOOMAアワードにと…続きを読む
FOOMA JAPAN 2026(FOOMA展)の開会レセプションが2日、展示初日の会場内で開催され、主催の日本食品機械工業会(日食工)の大川原行雄会長(大川原製作所会長)をはじめ、農林水産省(農水省)、経済産業省(経産省)などの来賓が出席した。大川…続きを読む
日本酒類販売は5月27日、東京・ホテルニューオータニで恒例の総合展示会を開催した。酒類メーカーなど過去最多となる258社が出展。独自企画ブースでは、輸入商材の重点ブランドである台湾産ウイスキー「カバラン」の新商品をはじめ、多彩なラインアップを披露した…続きを読む