【東北】丸大堀内（青森市）子会社の丸大冷蔵・小田川2社は21日、業務用食品の合同商談会を青森産業展示館で開催。厨房の業務効率化やコスト改善、人手不足解消につながる調理機器の実演や出展ブースでの試食提供などを交えたライブ感ある演出で会場を盛り上げた。 …続きを読む
【新潟】一正蒲鉾は6月12日、大阪・関西万博に「ネクストシーフード」を出展する。会場内で開催される新潟県のイベントでネクストシーフードの取り組みを紹介するもの。 ネクストシーフードは同社が提案する代替シーフードの総称。74年のカニ風味かまぼこ発売以…続きを読む
韓国食品ビジネス商談会「K-FOOD FAIR2025inTOKYO」＝写真＝が14日、東京都港区のグランドプリンスホテル高輪で開催された。主催は韓国の政府機関・aT韓国農水産食品流通公社（aT）。会場には出展企業71社（韓国企業39社、輸入商社32…続きを読む
【関西】尾家産業はヘルスケアフード業態向け「やさしいメニュー」提案会を全国5会場で開催する。今期予算226億円を目指す同業態で、現場や栄養士らが晴れ晴れした気持ちで給食提供できるよう、「晴（ハレ）」をテーマに掲げて課題解決型商品やメニュー提案を行う。…続きを読む
【北海道】西山製麺は12～14日、本社工場（札幌市）新社屋で「第15回展示会」＝写真＝を開催した。繁盛店につながるヒントをつかんでもらおうと毎年行っているもので、業務店をはじめ量販店バイヤー、行政関係など3日間で約500人が来場した。 今回のテーマ…続きを読む
丸源飲料工業は、4月15～17日開催の「FABEX東京2025」にブースを出展した。ミルク割り用シロップ「ハーダース モナオーレ」シリーズや、フルーツソースの「同モナフィット」シリーズなどの主力製品に加え、新ブランドとなる「ハーダース モナパレット」…続きを読む
TOPPANは14～16日にインテックス大阪で開催される「関西 スマート工場EXPO」に出展する。 工場・施設内に点在する計測器のデータ収集と遠隔監視に特化したスマート点検支援サービス「e-Platch（イープラッチ）」を展示する。同サービスで取得…続きを読む
大阪シーリング印刷は14～16日、マリンメッセ福岡で開催される「第35回西日本食品産業創造展」に出展する。テーマは「食の未来に繋がるパッケージソリューション提案」。新しいパッケージ形態の事例や付加価値の高い製品などを展示する。 販路拡大に役立つ薄型…続きを読む
●マークス・コサク氏 未来創造メンバーとして参加を YONTEXが主催し、9月15日から19日までドイツ・ミュンヘンで開催される「drinktec（ドリンクテック）国際飲料・液状食品技術専門見本市）」は、世界有数の飲料と液状食品に関する技術専門展示…続きを読む
●モノからコトを売る時代へ変化 「第4回NEXT TABLE～これからの食卓展」が4月17～19日、東京ビッグサイト南3ホールで開催された。日本食糧新聞社月刊「食品 新製品トレンド」編集部が主催するBtoC展示会で、合同開催の「第18回ホビークッキ…続きを読む
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