ビーフン特集2025
コメを主原料とするビーフンなどの需要が拡大し、2024年の輸入量は前年比15.7％増の1万1251tと過去最高を記録。特にタイやベトナムからの輸入が伸長している。ケンミン食品の「焼ビーフン」や「ライスパスタ」も好調で、冷凍品やグルテンフリー商品への支持が高まっている。価格を据え置く姿勢や、野菜摂取を訴求したPRも奏功し、節約志向や健康意識の高まりに対応した商品展開が業績を下支えしてる。
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