スープ

　理研ビタミンは、さくらももこ原作の人気キャラクター「コジコジ」とのコラボ企画を行っている。「コジコジ」と「次郎」をデザインした「ふりかけるザクザクわかめ　韓国風ごま油風味」＝写真＝を2月ごろから期間限定で発売。加えて、2月2日から対象製品を購入すると…続きを読む

　商品の安全性にこだわり、健康食品や衛生雑貨を開発する医食同源ドットコム。サプリメントにはじまり、コロナ禍にはマスクをはじめとした衛生雑貨に注力。現在は、サプリメントよりも“ 食事”に近い領域として、素材の味を生かした野菜スナックや即席麺などの開発にも…続きを読む

　エースコックは2月16日、同社の主力ブランド「スープはるさめ」では初となる機能性表示食品「スープはるさめプラス　ごま豆乳味」＝写真＝を全国で新発売する。同品には、水溶性食物繊維「イヌリン」を配合。同社は「スープはるさめ」の付加価値を高め、さらなるブラ…続きを読む

　◇中部有力メーカートップインタビュー 　創業80周年に向けて策定した「中期5ヶ年計画」4年目となる今年度は、「食と美と健康＋環境」の商品コンセプトで2024年9月に発売した「スジャータのむアサイーボウル」が、販売と企業名の認知に大きく貢献した。人気店…続きを読む

　エースコックは20日、春雨や米麺などを使用する同社のノンフラワー商品の価格改定を発表した。昨今の原材料費やエネルギー費の高騰に加え、物流費や人件費の上昇に伴い、現行価格を維持したままでは、安定した品質を維持し続けることが極めて困難な状況となったことが…続きを読む

　エースコックは2月16日、同社の主力ブランド「スープはるさめ」では初となる機能性表示食品「スープはるさめプラス　ごま豆乳味」を全国で新発売する。（山本圭）　※詳細は後日電子版にて掲載いたします。

　【長野】マルコメは、春夏商戦で即席味噌汁のラインアップ強化を図る。昨年9月の新工場開設で生産能力を2倍に引き上げたフリーズドライ（FD）「顆粒みそ」使用のアイテム、好調が続く無添加味噌「プラス糀　生みそ糀美人」を水平展開した商品などを発売。簡便志向で…続きを読む

　【長野】マルコメは、春夏商戦で即席味噌汁のラインアップ強化を図る。昨年9月の新工場開設で生産能力を2倍に引き上げたフリーズドライ（FD）「顆粒みそ」使用のアイテム、好調が続く無添加味噌「プラス糀　生みそ糀美人」を水平展開した商品などを発売。簡便志向で…続きを読む