個食化や簡便化のニーズの高まりを背景に、即席味噌汁市場は現在も緩やかに拡大している。日本政策金融公庫（日本公庫）が1月に実施した「消費者動向調査」によると、食に関する志向では経済性・健康・簡便化の3点が前年に引き続き上位を占めた。中でも経済性志向は23年7月の調査以来40％超の高水準が続いており、今回で45.6％（前回比1.4ポイント増）と最高値に達し、簡便化志向も40.3％（同9.7ポイント増）と調査開始以来初の40％超えだった。4月の食品4225品目値上げの実施を受け、
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