健康

　日本食糧新聞社主催の食品経営者フォーラム12月例会が9日、ホテルニューオータニ東京で開かれ、「日本の食品・流通産業の将来課題～海外市場を席巻する『国家戦略産業』になり得るか～」をテーマに、日本アクセス佐々木淳一取締役会長が講演した。（貞苅江梨子） 　…続きを読む

　【新潟】味噌や塩麹などを手掛ける山崎醸造は15日、全国高校サッカー選手権を目前に控えた新潟県代表・帝京長岡高校サッカー部に同社の「カラダよろこぶ鉄カルみそ（鉄カルみそ）」を贈呈。鉄分とカルシウムを補えるユニークな味噌で、今後も同部の選手らの食事を支え…続きを読む

　片山食品は、同社定番のニンニク漬け4商品について15日包装分から来年1月末包装分まで期間限定で、受験生応援ラベルに切り替える。対象となるのはトレー商品の「トレーみそかつおにんにく」＝写真（右）、「同しそかつおにんにく」（いずれも105g入）とカップ商…続きを読む

　キリンホールディングス（HD）は16日、ロサンゼルス・ドジャース所属の大谷翔平選手＝写真＝が「免疫ケア」推進アンバサダーに就任したと発表した。第1弾として「キリン　iMUSE 免疫ケアサプリメント」シリーズによる「免疫ケア」推進施策を実施。26年1月…続きを読む

　●指定野菜入りブロッコリーも追い上げ 　【関西】タキイ種苗は年の瀬恒例の「2025年度野菜の総括」を11日に発表した。25年に食べる機会が多かった野菜はキャベツ、玉ネギがトップ2を5年連続維持し、26年に「指定野菜」となるブロッコリーが初のトップ10…続きを読む

　ピックルスホールディングス（HD）では子ども食堂への支援の一環に食育活動を実施している。6日、なかよし食堂（埼玉県入間市）から7組14人を招待し、子ども食堂食育ツアーとして野菜収穫体験およびキムチ作り体験を実施した。 　野菜収穫体験では同社のピックル…続きを読む

　【北海道】北海道キリンビバレッジは1日、安平町立早来学園にベルマーク1万7337点を寄贈した。同日には贈呈式が開催され、同社の岡本恭輔社長、安平町立早来学園の網代健男校長らが出席した。 　この取り組みは、道内キリングループで集めたベルマークを北海道胆…続きを読む

　ファンケルは、目の悩みが多様化していることに応え、26年2月17日にアイケアサプリメントの機能性表示食品「えんきんPREMIUM」を発売する。従来の「えんきん」に、目のうるおいを保つ新成分「エリオジクチオール-6-C-グルコシド（E6CG）」を追加し…続きを読む

　食材だけでなくバイオ燃料などにも使用され、持続可能な未来の資源としても注目される微細藻類など藻類の可能性を開き、その魅力を発信するプロジェクト「藻活（もかつ）プロジェクト」が始動した。伊那食品工業、壮関、ニコニコのり、ピエトロ、フジッコなど食品企業と…続きを読む