健康

　大手医療用漢方製剤メーカーのツムラは9日、26年度第2四半期決算説明会を開催し、低迷していた薬用養命酒の売上げを反転させ、早期に売上高100億円の実現を目指すことを明らかにした。 　同社は9月1日付で養命酒製造の全株式を取得。ツムラは今期から三つの社…続きを読む

　UCCグループは、掲げるサステナビリティビジョン「コーヒーの力で、世界にポジティブな変化を」の実現に向け、「挑戦」を続ける。9月30日には同グループの考え方や取り組みを広く、開示・発信する「UCCグループ　サステナビリティレポート2026」を公表した…続きを読む

　厚生労働省は6日、同省が推進する「健康的で持続可能な食環境戦略イニシアチブ」に関するオープンフォーラムを東京都内で開催し、直近の成果として相対的減塩量が1271tにつながったとアピールした。 　同イニシアチブは、誰一人取り残さず、自然に健康になる食環…続きを読む

　【北海道】北海道味の素、ラルズ、北海道文教大学は6日、同大学本館で「第6回“食と健康”レシピコンテスト」の表彰式を開催。同大学人間科学部健康栄養学科の学生が考案した約200レシピの中から、優秀作品として6作品が選ばれた。 　このコンテストは味の素が2…続きを読む

　国立循環器病研究センターの認定ベンチャー、Doctockの丸目恭平代表取締役（循環器専門医）は6日、東京都内で開催された厚生労働省の「健康的で持続可能な食環境戦略イニシアチブ」オープンフォーラムに登壇し、現在開発中の減塩のユズコショウについて紹介した…続きを読む

　JA全農は東京大学大学院農学生命科学研究科と共催で10月26日、同大学弥生キャンパスで「新しいライフスタイルの共創・農ある暮らしイノベーションフォーラム」を開催した。農業を携わる人のものだけではなく、食や健康、ウエルビーイング、地域、環境、教育、ビジ…続きを読む

　江崎グリコは11月14日の「世界糖尿病デー」に合わせ、食事における適切な糖質摂取と健康を考えるアクション「ちょうどいい糖質ケア」を東京・大阪で展開する。食品企業として無理のない糖質コントロールの啓発を推進し、その解決策となる“出口”として、デリバリー…続きを読む

　日本アクセスは「朝食向上委員会（仮）」の活動の一環として、産学連携で朝食欠食という社会課題の解決に挑戦する。神戸市の流通科学大学との共同プロジェクト「大学生の朝食習慣をデザインする」取り組みを来年2月まで約半年にわたり実施。朝食を食べない人の中でも特…続きを読む

　【関西】発酵食品の魅力と朝食の大切さを知ってもらおうと国分西日本は8日、立命館大学の学生、マルコメと大阪府茨木市内で食育イベント「みその力知ってみそ」を開催した。小学生以下の子どもと保護者を対象に、味噌汁などに使われる発酵食品の中でも身近な味噌をテー…続きを読む