健康

　江崎グリコは11月14日の「世界糖尿病デー」に合わせ、食事における適切な糖質摂取と健康を考えるアクション「ちょうどいい糖質ケア」を東京・大阪で展開する。食品企業として無理のない糖質コントロールの啓発を推進し、その解決策となる“出口”として、デリバリー…続きを読む

　日本アクセスは「朝食向上委員会（仮）」の活動の一環として、産学連携で朝食欠食という社会課題の解決に挑戦する。神戸市の流通科学大学との共同プロジェクト「大学生の朝食習慣をデザインする」取り組みを来年2月まで約半年にわたり実施。朝食を食べない人の中でも特…続きを読む

　【関西】発酵食品の魅力と朝食の大切さを知ってもらおうと国分西日本は8日、立命館大学の学生、マルコメと大阪府茨木市内で食育イベント「みその力知ってみそ」を開催した。小学生以下の子どもと保護者を対象に、味噌汁などに使われる発酵食品の中でも身近な味噌をテー…続きを読む

　【関西】サン・クロレラは5日、本社1階のカフェ「＆TEA ROOM」（京都市下京区）で京都女子大学家政学部食物栄養学科との産学連携によるフードイベントを開催した。同大学の学生らが考案した「京野菜パスタセット」（税込み1280円）＝写真＝を限定20食提…続きを読む

　【関西】ダイドーグループホールディングス（GHD）は6日、京都大学と共同でDHAモノグリセリドを含む認知機能改善用組成物およびGLP-1分泌促進用組成物に関する特許（特許第7929463号）を取得したことを発表した。 　同特許は同社グループのダイドー…続きを読む

　●新成分や食味など討論 　機能性健康米協会は幸南食糧と共催で5日、大阪市阿倍野区の「あべのハルカス」でセミナー・シンポジウムを開催した。“令和の米騒動”で、安定的なコメ供給が危ぶまれていることが明らかになると同時に、価格乱高下により生産・需要双方がピ…続きを読む

　アイリスオーヤマの「低温製法米のおいしいごはん　ヘルシーごはん」＝写真＝は、食後の血糖値上昇を穏やかにする機能性表示食品で、「1日1食、ごはんから始めるヘルシー習慣」をキャッチコピーとしている。 　同品には、機能性関与成分の水溶性食物繊維イソマルデキ…続きを読む

　日清ヨークは17日から、「ピルクル　ミラクルケア」＝写真（左）＝と「同免疫スタイル」＝同（右）＝の1本タイプ（65ml）を、全国のコンビニエンスストアで先行発売する。23日からは一部のドラッグストアでも販売する。通勤時や外出先でも手軽に飲むことができ…続きを読む

　コーヒー飲料（缶・ボトル缶・PET）市場は26年、昨年に続き、販売数量減・販売金額増となる見通しだ。RDS-POSデータによると、同市場の1～9月は金額ベースで前年比3％増、数量ベースで同4％減となった。物価高による節約志向の継続に加え、6月の気温低…続きを読む