健康

　●多様な連携推進 　東洋ライスの新社長に15日、就任した阪本哲生氏。経営方針は「クリア」に定めた。透明性のある経営で、社会の信頼を得る。決算内容に代表される情報を積極的に公開するとともに、多様な協業を通じて、課題やリスク、困難を突破してより良い未来を…続きを読む

　旭トラストフーズの前期実績は、全般的に物量が減少傾向にあることから売上高、利益ともに前年実績微減の減収減益での着地となった。同社では、家庭用、業務用ともに豊富にラインアップ、あらゆるニーズに対応するとともに、消費者の健康志向に合わせた商品開発や業務用…続きを読む

　【中部】サラダコスモ（岐阜県中津川市）は30日から、黒ニンニクを100％濃縮した自然派サプリメント「黒にんにく濃縮液　BIOKURO STICK」＝写真＝をクラウドファンディング型応援購入サービス・Makuakeで先行販売する。 　同品は皮をむく必要…続きを読む

　●冷蔵保管の新社食ランチサービス 　エースシステムソリューションが展開する、新たな社員食堂の形「ごはんばこ。」。栄養バランスの取れたランチを、冷蔵庫を置くだけで簡単に社員に提供可能。健康増進や生産性向上に役立てることができる。サービスの流れは、管理栄…続きを読む

　◇第11回「介護食品・スマイルケア食コンクール」受賞商品 　●金賞「日清MCT入りミニゼリー」　手軽にエネルギー補給 　日清オイリオグループの「日清MCT入りミニゼリー」は、手軽においしくエネルギーを補給できる、軟らか食感のミニカップゼリー。食べ切り…続きを読む

　◇第11回「介護食品・スマイルケア食コンクール」受賞商品 　●審査委員長賞「健康サポート宅配食」　食事制限者へ寄り添う 　食事制限専門の冷凍宅配食を手掛けるウェルネスダイニングは、社会課題のフレイルに対して普段の食による予防に注力している。「健康サポ…続きを読む

　◇第11回「介護食品・スマイルケア食コンクール」受賞商品 　●審査委員長賞「やさしい主食ゼリー粥」、金賞「ひとさじのチカラたまごペースト」　少量でも高栄養設計に 　UmiosはUDF規格に基づいた製品を中心に「メディケア食品」ブランドを展開している。…続きを読む

　◇第11回「介護食品・スマイルケア食コンクール」受賞商品 　●官房大臣審議官賞「米粉バスクチーズケーキ」、金賞「たまごそぼろCa入・おせち燦一段重」　多様な配慮の外食品質 　尾家産業が展開するPBブランド「やさしいメニュー」はおいしくて栄養面に配慮し…続きを読む

　◇第11回「介護食品・スマイルケア食コンクール」受賞商品 　●審査委員長賞「MCTおさかなソーセージ3本入」　幾度も改良重ね商品化 　総合食品メーカーの東洋水産が魚肉ハム・ソーセージの生産を開始したのは、創業から3年後の1956年のことで、同事業は今…続きを読む