健康

　佐賀県みやき町と東洋ライスは、町民の健康増進、食育推進、農業振興、災害時支援などを通じた地域活性化を目的とした「包括連携協定」を佐賀県内で初めて、10月30日に締結した。まず、町産米を「金芽米」に加工し、町内在住の妊産婦に届ける「マタニティ応援プロジ…続きを読む

　山崎製パンは、素材と製法にこだわったバラエティー豊かな2026年向けクリスマスケーキを展開する。商品予約の本格化に伴い、女優の松たか子を起用した新TVCM「こころに残るクリスマス」篇を11月1日から全国で放映し、需要喚起と売場活性化を図る。 　主力商…続きを読む

　カルビーは2日、「さやえんどう」ブランドの姉妹品「さやだいず」から「さやだいず　香ばししょうゆ味」＝写真＝を発売した。23年から発売する同品に醤油のうまみをプラスしてリニューアルした。タンパク質が摂取できるノンフライ製法の健康的なおやつとして訴求する…続きを読む

　低糖質食生活における重要なエネルギー源として、食用油（脂質）の適切摂取が見直されている。一般的に1日の脂質摂取基準はエネルギー全体の2～3割が好ましいとされるが、低糖質生活の中ではエネルギー自体の摂取を抑える局面もあり、エネルギー確保や健康維持のため…続きを読む

　日清食品は、同社の看板ブランド「カップヌードル」で「カップヌードルPRO 高たんぱく＆低糖質　さらに塩分控えめ」シリーズを展開している。同シリーズは21年、同社のフードテクノロジーを活用し、当時は「カップヌードルPRO 高たんぱく＆低糖質」シリーズと…続きを読む

　サラヤは今春、植物由来のカロリーゼロ甘味料「ラカントS」をリニューアルした。「へるしごはん」をはじめとする、糖質、カロリーを抑えた低糖質食品にはグミが新たに仲間入り。時代や環境とともに変化する人々のニーズに寄り添い、おいしく・健康的な食生活を提案する…続きを読む

　米国に本社を構えるヘルスケアメーカーのアボットは、医療機関向けで25年にわたる販売実績を有する病態別栄養製品「グルセルナ」シリーズにおいて、栄養機能食品（亜鉛・銅）の「グルセルナ-REX」を一般向けにも広く展開している。200ml当たり糖質17.6g…続きを読む

　松谷化学工業はでんぷん素材や機能性素材の研究開発・製造・販売を通じて、おいしい低糖質商品の開発を支えている。近年では、砂糖や甘味料の代替として、さまざまな機能性を有する希少糖アルロースの認知度向上に注力。医療・研究関係者などの専門家への積極的な情報発…続きを読む

　●“オイルファースト”勧める 　最新のロンジェビティ（健康長寿）研究について議論する在日イタリア商工会議所主催「MeDiet Japan2026」（10月16～17日開催）が東京都内で開催され、緩やかな糖質制限食「ロカボ」を提唱している北里大学北里研…続きを読む