ポッカサッポロフード＆ビバレッジは、「北海道富良野ホップ炭酸水」の継続育成に取り組む。“アルコール代替にもなる清涼飲料水”として独自ポジションを構築すべく、市場規模の大きいお酒を飲まない日の代替飲料をコミュニケーションテーマとし、フルーティーな香りと…続きを読む
●健康・環境配慮の炭酸水 ホッピービバレッジは、23年ぶりの新商品としてノンアルコール炭酸水「HPY ホップウォーター（360mlリターナブル瓶）」を業務用限定で7月20日から展開する。高付加価値商品として日本料理店から回転寿司など、幅広い業態で訴…続きを読む
ミネラルウオーター市場は、25年の国内生産と輸入合計が金額ベースで前年比3.1％増の5057億3500万円と過去最高を達成した。一方、国内生産量は同3.3％減と増加傾向から一転して19年以来の前年割れとなり、輸入は同3.9％減となった。日本ミネラルウ…続きを読む
東洋ライスは5月25日、本拠地を置く和歌山市と市民の健康増進や食育推進、農業振興などを通じて、地域活性化を目指す包括連携協定を締結した。両者は相互連携・協力し、健康増進や安定して暮らせる地域づくりを推進。同社は近年、全国の自治体と同様の連携を進めてお…続きを読む
ヤクルト本社は5月25日、海外子会社のインドネシアヤクルトにおいて、「ヤクルト ストロベリー風味」を発売すると発表した。発売開始は6月1日から。普及型商品の展開で、乳製品売場におけるヤクルト製品の存在感をさらに高めていきたい考えだ。 近年、インドネ…続きを読む
勝美ジャパンは1日、リニューアルしたメディカル給食向け2品の全国出荷を開始する。カロリーアップや、タンパク質アップなどを実施した。 「蒸鶏胸肉から揚げ」は、皮なしのむね肉を使用したメディカル給食向けの唐揚げ。従来品から約7％のエネルギーアップを行い…続きを読む
山本かじのの乾麺の販売状況は、堅調に推移する。同社の基幹商品「元祖十割そば」を中心に十割、二八といった高配合そばの売上げが伸長しているため。今シーズンについては安定供給を図り、高配合そばの成長を目指していく。 十割そばの好調は、「元祖十割そば」がけ…続きを読む
山形市の酒井製麺所が全国のラーメン店とコラボしたスープ付き中華そばのご当店シリーズが好評だ。山形県内のみならず、首都圏や東北などの有名店からも商品化のオファーが相次いでいる。 注目したいのは、ラーメン・まぜそば専門店のナポレオン軒（東京都）とコラボ…続きを読む
●タイアップ提案実施 国分グループ本社の25年（1～12月）における乾麺販売実績は、金額ベースで前年比3.7％増と、前年を上回って着地した。物量ベースが前年並みで推移する中、値上げ分の浸透に加え、ボリュームゾーンのそうめん、そばが堅調に推移したこと…続きを読む
2025年（1～12月）の乾麺の生産量は、18万9089t（乾麺類が13万6985t、手延べそうめん類が5万2104t）、前年比1.2％増（乾麺類が前年比3.2％増、手延べそうめん類が同3.8％減）となり、2年続けて前年を上回った。これにそば粉使用量…続きを読む
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