【中部】加工わさびメーカーの金印（名古屋市）は9月30日、東京都渋谷区のイベントホール「グランデ」で、本わさび特有成分「ヘキサラファン」のPRイベントを開催した。同成分が持つ認知機能改善への期待や魅力を広く発信することが狙いだ。 ヘキサラファンは、…続きを読む
【関西】全日本漬物協同組合連合会（全漬連）青年部会は16日、第44回全国大会大阪大会を大阪市阿倍野区のあべのハルカスで開催した。全国各地の組合員が参集し、「笑売繁盛」をテーマにした講演会や懇親会を通じて「笑顔」ある業界の未来を語り合った。来賓を代表し…続きを読む
気候変動や中東情勢の悪化などによるインフレ、世界的な白身魚の旺盛な需要を背景に、水産練り製品の主原料であるすり身価格が高騰し、業界は窮地に立たされている。日本かまぼこ協会は15日、公式ホームページ上で「日本の食卓から、かまぼこをなくさない」と題した“…続きを読む
ピックルスホールディングス（HD）の連結子会社OHは、10月を発酵と健康をテーマにした複合施設「OH!!!～発酵、健康、食の魔法!!!～」の創業月間に位置付け、アニバーサリーフェアを開催している。10～12日には6周年記念の創業祭を開催した。 10…続きを読む
ロッテは11日、教育事業などを展開するLOCOKと共同で「噛む力をスポーツの力に第8弾競歩教室＆トークショー」をLOCOKウェルネスガーデン品川御殿山で開催した。「愛知・名古屋2026アジア競技大会」女子マラソン競歩で銅メダルを獲得した梅野倖子選手（…続きを読む
昭和産業は、26年歳暮期「昭和ギフトセット」を発売する。今歳暮期は「おいしさと健康への願いを込めて。」をキャッチフレーズに「健康こめ油セット」＝写真、「エクストラバージンオリーブオイルセット」「バラエティオイルセット」「キャノーラオイルセット」「キャ…続きを読む
日本食糧新聞社は8日、本社内の「食情報館」で食品産業文化振興会を開催。「食品産業・企業の現在地（栄養改善における役割）」をテーマに、食品産業センター海外室長・武田邦弘氏が講演した。 日本の食品産業は安全でおいしい食品を安定供給するだけでなく、健康的…続きを読む
全国納豆協同組合連合会（納豆連）青年同友会は8日、東京・AP秋葉原で研修会を開催した。同会は青年同友会メンバーを中心に納豆業界のトレンドや製品、法規制などについて情報共有し、専門知識向上や製造に関わる交流を目的に開催している。第1部ではミニ鑑評会を実…続きを読む
雪印メグミルクは10～12日、茨城県水戸市で開催された「シン・いばらきメシ総選挙2026」に協賛。グループ企業であるいばらく乳業とともにブース出展した。骨の健康度測定会や「MBPドリンク」の配布、いばらき大使で野菜ソムリエプロの緒方湊氏を迎えたステー…続きを読む
来年4月から予定されている飲食料品の消費税率引き下げにDgSやスーパーは新たな商機を見いだしている。DgS業態は強みの健康食品の販売が伸長すると見て拡販に備えるほか、減税前の買い控え対策にも余念がない。スーパーは外食から中食需要へのシフトを見越して、…続きを読む
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