【関西】ニコニコのりは「おやつのり」シリーズ第2弾として、「おやつのり甘しお味」＝写真、「同バター醤油味」の2品（各5g、オープン価格〈参考本体価格198円〉）を4月8日から順次、全国のセブンイレブンで期間限定販売する。 同2品は一口大のため、スナ…続きを読む
ヤクルト本社は21日、乳製品乳酸菌飲料「ヤクルトファイブ」を、4月から「ヤクルトマルチビタミン」＝写真＝として装い新たに発売することを発表した。同品の特徴を端的に表現するためにリニューアルする。25年4月～26年3月までの販売目標は1日当たり10万本…続きを読む
なとりは、重要な栄養素である一方、日本人に不足しがちなタンパク質を、おつまみを活用しておやつの時間に手軽に摂取してもらう提案を開始した。不足しがちなタンパク質をおやつで手軽に補うことを提案するオリジナルの啓発マーク「おやつでちょこちょこたんぱく質」＝…続きを読む
ヤマモリは「GABA100睡活ビネガー」のさらなる浸透拡大を図る。24日から菊池風磨を起用した新TVCM「睡眠王」遍を公式サイトで動画公開を開始した。25日からは地上波放送で一部地域から順次放送を開始、5月23日からは全国で放送開始する。新TVCM投…続きを読む
亀田製菓グループは、ライスイノベーションカンパニーとして創業以来培ってきたコメの研究開発力と加工技術を大豆に応用。亀田製菓から「熱風焙煎 大豆チップス」、マイセンファインフードから「SOY PROTEIN＋（ソイプロテインプラス）」と「マシマシの種 …続きを読む
【関西】森永乳業は18日、2025年日本国際博覧会（大阪・関西万博）の「大阪ヘルスケアパビリオン」に出展するブースの全貌を明らかにした。同日に大阪市内で行ったメディア向け発表会では、ビフィズス菌の健康機能性を可視化したVRゲームなど五つのコンテンツを…続きを読む
キリンホールディングス（HD）は14日、東京都江東区の保育園で免疫の体験学習を提供した。研究所員が授業を行い、園児と一緒に顕微鏡を使って関心を誘った。保育園のキッズスマイルを運営するスマイルプロジェクトと協業。6割の親が認識する「保育園の洗礼」の実態…続きを読む
【北海道】ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」を全国展開するアレフは13日、農林水産省主催の「第29回優良外食産業表彰 持続可能な事業活動推進部門」で農林水産大臣賞を受賞した。 優良外食産業表彰は、農林水産省がフードサービス事業の優良事例を広く…続きを読む
明治ホールディングス（HD）は19日、2027年に横浜市で開催される「2027年国際園芸博覧会（GREEN×EXPO 2027）」について、同会場内Farm＆Food Villageでのテーマ営業出店参加者に内定したことを発表した。今後は2027年国…続きを読む
菓子の本質的な価値の一つである「癒やし」を、自律神経の動きから定量化する取り組みがスタートした。医療・健康系DXを推進するメディカル・データ・ビジョン社が開発した、非接触型生体情報取得技術を搭載し、自分の顔をスマートフォンのカメラで10秒間撮影するだ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
