●だし素材のうまみ実現 湖池屋は国産芋100％にこだわる「湖池屋プライドポテト」ブランドから、食塩を使わず、だし素材のうまみで満足感のある味わいを実現した「湖池屋プライドポテトGOLD 食塩不使用 幸せの極みだし」＝写真＝を7日から全国CVSで先行…続きを読む
明治とWellnizeは10日、膣内善玉菌サプリメント「ラクトミー」を発売した。同社公式ECサイト「ミラマル」で販売する。ラクトバチルス乳酸菌を配合した機能性表示食品で、手軽な膣内環境ケアを実現、女性特有の健康課題の解決への貢献を目指す。 同品は水…続きを読む
漢方薬を中心としたOTC医薬品と医療用医薬品を販売するクラシエ薬品は、体質に合わせておいしく手軽に体調管理ができる食品を展開する新ブランド「クラシエの食養生おやつ」シリーズを立ち上げた。15日から「なつめ＆黒豆ミックス」と「柑橘皮入りサンザシキューブ…続きを読む
●おいしく栄養向上 森永乳業クリニコと日清オイリオグループは、高齢化社会の中で重要性を増している「嚥下調整食」（嚥下機能が低下した人でも安全に飲み込める固さや形状、粘度などを調整した食事・食品）のおいしさと栄養価値向上を共同で目指す。10日、両社が…続きを読む
オリザ油化は1日、同社の「イチゴ種子エキス」が新たにダイエット向けの機能性表示食品対応素材として提案可能となったと発表した。 「イチゴ種子エキス」は、これまでアクアポリンや角層セラミド合成などへの作用により、美肌・保湿素材として幅広く採用されてきた…続きを読む
ポッカサッポロフード＆ビバレッジは、全国の40～60代男女1万人を対象とした「普段の生活習慣・健康意識に関するアンケート」を4月に行った。その結果、「高血圧／血圧が高め」を健康診断または人間ドックで指摘された「血圧ケア関心層」の96.1％が血圧ケアの…続きを読む
●コラボ惣菜開発や産学連携通じ、東北の未来を彩る共創を推進 国分東北は仙台市を本拠地とする、日本プロサッカーリーグ（Jリーグ）加盟の「ベガルタ仙台」＝写真＝と2026／27シーズンのブロンズパートナー契約を締結した。地域・スポーツ・食を結びつける共…続きを読む
健康志向の高まりを受けて「腸活」関連市場は年々規模を拡大している。広く浸透した一方で、腸活効果の実感が得られていない実態も明らかとなり、生活者不在の過熱感も否めない。依然として腸活＝便通・ヨーグルトといった大まかな意識にとどまることが多い。今後は腸を…続きを読む
カゴメは、藤田観光が運営する「ワシントンホテル」「ホテルグレイスリー」の総称となるWHGホテルズ29施設と連携する。初のコラボレーション企画「旅の真ん中にぎゅっと野菜を～WHGホテルズで過ごす いつもよりカラフルな朝～」を17日から12月16日まで、…続きを読む
エスビー食品は筑波大学生命環境系の礒田博子教授と体育系の大藏倫博教授のグループと共同で臨床研究を行い、クミン抽出物（クミナール）の継続摂取が高齢者の認知機能の一部指標の改善に役立つ可能性があることを明らかにした。8日、同社の東京・八丁堀ハーブテラスで…続きを読む
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