果実飲料

　オレンジ果汁は、主要輸入相手国のブラジルで生産が回復しつつあるとの見方がある。一方、国内では円安の進行など複合的な要因から輸入量が減少している。日本果汁協会によると、25年のオレンジ果汁の輸入量は前年比32.1％減となった。1L当たりの単価は同17.…続きを読む

　◇サステナビリティ活動リポート 　カゴメが運営するカゴメ野菜生活ファーム富士見（長野県富士見町）は、「カゴメファンの創出」と「地域社会への貢献」を目指す“野菜のテーマパーク”だ。 　カゴメ富士見工場に隣接する遊休地を活用して2019年4月に開業した同…続きを読む

　◇巻頭インタビュー 　カゴメ・中津隈哲郎ウェルビーイング事業部長 　◆「ウェルビーイング」事業化 　2026年、新たな理念体系として「ミッション・ビジョン・バリューズ」を発表したカゴメ。同社はミッションとして「カゴメグループは、人が自然を、自然が人を…続きを読む

　ザクロ由来ポリフェノール成分（エラグ酸など）は美白効果と肌の健康維持に効果がある。この研究結果は、スジャータめいらくグループが事務局を務める「百寿会」で、名古屋大学大学院生命農学研究科の柴田貴広教授が講演で発表した▼昔から「医食同源」として、薬と食べ…続きを読む

　【中部】ポッカサッポロフード＆ビバレッジは2日、名古屋工場のある愛知県北名古屋市の市民227人に、レモン果汁を毎日摂取してもらった実証結果を同市役所で報告した。結果から、レモン果汁1日30mlを継続して3ヵ月間摂取することで、収縮期血圧高めの人の同血…続きを読む

　ヤクルト本社は9日、「オレンジジュース（200ml）」＝写真＝の販売を7月6日から再開すると発表。27年3月までの販売目標は11万8000ケース。同品は天候不順を主因とするオレンジ果汁の調達難で24年3月から販売を休止していた。 　オレンジをめぐる調…続きを読む

　スジャータめいらくグループはこのほど、名古屋大学大学院生命農学研究科との産学共同研究により、マウスへのザクロの経口摂取が皮膚に及ぼす影響を検証し、ザクロポリフェノールが皮膚に届き、皮膚の恒常性に関わる特定の酵素の活性を調整することを明らかにした。 　…続きを読む

　ヤクルト本社は9日、「オレンジジュース（200ml）」の販売を7月6日から再開すると発表した。27年3月までの販売目標は11万8000ケース。同品は、天候不順を主因とするオレンジ果汁の調達難で、24年3月から販売を休止していた。（小澤弘教） ※詳細は…続きを読む