外食

　公正取引委員会は9日、製造委託代金を不当に減額していたトリドールホールディングス（HD）に対し、旧下請法および同改正法である取適法に基づき、減額分の返還と再発防止を求める勧告を行った。 　公取委によると、同社は24年8月から今年7月までの期間、丸亀製…続きを読む

　首都圏の有力業務用卸IZUMIYAが同業のサン・マーク（本社＝東京都江東区、小石川昭治社長）を傘下に収めた。8月26日付で全株式を取得し、100％子会社化した。9日に都内で行われた同社展示会会場で鈴木雅治社長が記者団に報告した。 　サン・マークは19…続きを読む

　【関西】ケンミン食品の直営中国料理店「健民ダイニング」が9日、首都圏の催事に初出店を果たした。八木橋百貨店（埼玉県熊谷市）で同日から14日まで開催される「THE TIME,＆おめざ　グルメフェスタ」の枠組みを活用し、同店の魅力「グルテンフリー×中国料…続きを読む

　ウルフギャング・ステーキハウス　ジャパン by ウルフギャング・ズウィナーは4日、東海エリア初となる「ウルフギャング・ステーキハウス　名古屋店」を名古屋観光ホテルに開業した。世界50店舗目、国内8店舗目となる。米国産プライムビーフの品質と独自の熟成・…続きを読む

　公正取引委員会は9日、製造委託代金を不当に減額していたトリドールホールディングス（HD）に対し、旧下請法および同改正法である取適法に基づき、減額分の返還と再発防止を求める勧告を行った。公取委によると、同社は24年8月から今年7月までの期間、丸亀製麺な…続きを読む

　【中部】マリノ（名古屋市）が展開するおにぎり専門店「ごちそう焼むすび　おにまる」の海外店舗数が、ポップアップ店舗を含め24店舗に達した。（後藤温子）　※詳細は後日電子版にて掲載いたします。

　【関西】ニューヨーク発ブラウニー専門店「Fat Witch New York」は1日、アメリカ・オレゴン州ポートランド発スペシャルティ・ティーカンパニー「Smith Teamaker」とのコラボレーション商品を発売した。 　同品は「Fat Witch…続きを読む

　ウルフギャング・ステーキハウス　ジャパン　by ウルフギャング・ズウィナーは4日、東海エリア初となる「ウルフギャング・ステーキハウス　名古屋店」を名古屋観光ホテルに開業した。（後藤温子）　※詳細は後日電子版にて掲載いたします。