学校給食費の引き上げが物価高騰に追いつかない構図が一段と鮮明化している。文部科学省が7月末に公表した調査結果によると、25年の公立小学校の給食費平均実額は、物価高騰前の21年の調査時に比べ17.0％上昇（5196円）したが、当該期間の食料消費者物価指…続きを読む
タリーズコーヒージャパンは「タリーズコーヒー」が掲げる「5つの最高」（大切にする運営ポリシーやこだわり）を基に、上質なスペシャルティコーヒー体験とコミュニティーの提供を目指すコンセプトショップ「PRIME FIVE（プライムファイブ）」を展開している…続きを読む
【関西】YouTuberのHIKAKINが店主を務めるラーメン店「みそきん」が1日、「みそきん 大阪あべのキューズモール店」（大阪市阿倍野区）で関西初進出を果たした。同氏は同店舗を「みそきん全国展開の第一歩」と位置付けて、関西の人に「元気の出る一杯」…続きを読む
【関西】淡路麺業は直営店「PASTA FRESCA DAN-MEN（パスタ フレスカ ダンメン）」のリブランドプロジェクト・第一期リニューアルを完了し、7月31日にグランドオープンした。ライブキッチンカウンターの新設など生パスタの魅力を五感で体験でき…続きを読む
ピザ協議会がとりまとめた25年度ピザマーケット調査によると、ピザ推定末端売上高は前年比0.3％増の2955億7000万円となった。同調査で把握しきれないSM・CVSなどの惣菜ピザ市場は民間調査企業の推計で約180億円と試算されており、市場全体では31…続きを読む
シダックスグループで企業や自治体、地域団体と連携して多様なサービスを展開するシダックス・コミュニティープラス（SCP）は9月12日～10月31日、協業パートナーのキングレコードと東京都池袋のIPエンターテインメント施設「Commune Plaza（コ…続きを読む
日本フードサービス協会の外食産業市場動向調査によると25年の外食全体の売上げは前年比7.3％増、飲酒主体のパブレストラン・居酒屋業態は売上げが同4.0％増となり、客単価も外食全体で同4.3％増となった。数字上では売上高は伸びているもののコスト高騰に伴…続きを読む
日本マクドナルドは被災者や被災地を支援するため、全国のマクドナルド店舗において義援金の店頭募金活動を実施する。7日から9月6日まで、店舗レジ前に義援金専用の募金箱を設置し、準備が整った店舗から順次開始する。日本マクドナルドの義援金200万円とあわせて…続きを読む
雪印メグミルクと雪印パーラーが手掛ける初のバター専門カフェ「THE BUTTER」が7月25日、札幌市中央区の「赤れんが テラス」内にグランドオープンした。同日にはオープニングセレモニーを実施し、佐藤雅俊社長は「新しいものづくりに挑戦し、新しいバター…続きを読む
タリーズコーヒージャパンは「タリーズコーヒー」が掲げる「5つの最高」（大切にする運営ポリシーやこだわり）を基に、上質なスペシャルティコーヒー体験とコミュニティーの提供を目指すコンセプトショップ「PRIME FIVE（プライムファイブ）」を展開している…続きを読む
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