【中部】マリノ（名古屋市）が展開するおにぎり専門店「ごちそう焼むすび おにまる」の海外店舗数が、ポップアップ店舗を含め24店舗に達した。（後藤温子） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
【関西】ニューヨーク発ブラウニー専門店「Fat Witch New York」は1日、アメリカ・オレゴン州ポートランド発スペシャルティ・ティーカンパニー「Smith Teamaker」とのコラボレーション商品を発売した。 同品は「Fat Witch…続きを読む
ウルフギャング・ステーキハウス ジャパン by ウルフギャング・ズウィナーは4日、東海エリア初となる「ウルフギャング・ステーキハウス 名古屋店」を名古屋観光ホテルに開業した。（後藤温子） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
シダックス・コミュニティープラス（SCP）は18日から、ところざわサクラタウンの文化複合施設「角川武蔵野ミュージアム」内で受託運営するレストラン「SACULA DINER（サクラ ダイナー）」とカフェ「Kado Cafe（カドカフェ）」で、アニメ「お…続きを読む
【関西】ケンミン食品は1日から直営の「健民ダイニング」で群馬県産の旬野菜を使用した「群馬フェア」を開催している。同フェアでは、群馬県を代表する「嬬恋キャベツ」をはじめ、「ナス」「ゴーヤ」「ズッキーニ」の4種類の旬野菜を使用。それぞれの野菜の持ち味を引…続きを読む
【中部】ブルームダイニングサービス（名古屋市）が運営する「がブリチキン。」は、1日から10月31日まで「名古屋グルメフェア」＝写真＝を開催。名古屋発祥のブランドとして、名古屋めしの代表である「味噌」や名古屋名物として親しまれる「手羽先」など、地域性を…続きを読む
【中部】カレーうどん専門店「若鯱家」を展開する若鯱家（名古屋市）は14日、植物性原料のみで仕立てた新メニュー「ボタニカルカレーうどん」を発売する。不二製油（大阪府泉佐野市）と、社員食堂などの給食受託事業を手掛けるEVERYFOOD（名古屋市）と連携し…続きを読む
【関西】ケンミン食品が運営する「YUNYUNルクア大阪店」で、8月28日から9月17日まで開催のルクア大阪「キッチン＆マーケット」沖縄フェアに合わせ、沖縄の老舗ステーキハウス「ジャッキーステーキハウス」の人気商品「DREAM No.1 ステーキソース…続きを読む
8月31日、一部報道機関からハウス食品グループ本社が子会社の壱番屋の売却を含む非公開化に関する記事が報道された。これについてハウス食品グループ本社は同日、コメントを発表した。 主な内容は次の通り。 「壱番屋の株式売却を含む壱番屋の非公開化に関する…続きを読む
デニーズは、写真映えと食べ残し抑制を両立する「まっぷたつ？パフェ」シリーズの第3弾＝写真＝を16日から全国90店舗で販売する。SNS投稿を目的とした大容量デザートの食べ残しという新たな食品ロスの課題に着目し、商品設計を工夫した取り組み。今回は「シャイ…続きを読む
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