サンマルクカフェは新たな成長フェーズへ移行する。3日、東京都内の「サンマルクカフェ＆茶 新宿御苑前店」で開催した成長戦略発表会で小山典孝社長は、デジタル技術と手仕事を融合した新コンセプト「FFH（Fresh・Fast・Handmade）」を軸とする出…続きを読む
ハーゲンダッツ ジャパンは10日～4月23日、サンマルクカフェの店舗でハーゲンダッツアイスクリームを使ったオリジナルメニューを期間限定で展開している。25年に好評だったサンマルクカフェとのタイアップ第2弾。「ハーゲンダッツ ストロベリー」を使用したス…続きを読む
【中部】カレー専門店「カレーハウスCoCo壱番屋」を展開する壱番屋（愛知県一宮市）は5日、全国の店舗（一部を除く）で春の期間・数量限定メニューを発売した。旬の食材を取り入れ、季節感を前面に打ち出すことで来店動機の創出と客数増加を目指す。 新メニュー…続きを読む
サンマルクカフェは「ICHIGO FES」をテーマとした 期間限定メニュー4種を10日から4月23日まで発売する。今春はイチゴをふんだんに使用した見た目も味わいも華やかな商品を投入。昨年好評だった「ハーゲンダッツ」とのタイアップ第2弾も同時に展開し、…続きを読む
クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパンは、異なる食感で味わう3種の新商品を4月上旬までの期間限定で展開中だ。今回同社初となる「クルーラー生地」を新たに開発。さっくりとした食感が特徴で、これまでにはない「ザクぽろ」の新食感の生地を楽しめる。また同時に…続きを読む
●浦和美園駅1日駅長に 不二家は、カフェ業態1号店として今年1月に埼玉高速鉄道浦和美園駅構内に開店した「ペコちゃん milky タイム」と埼玉県が主催する「埼玉いちご祭」とのコラボレーションしたイベントを2月21、22日に開催した。イベントでは、埼…続きを読む
【中部】フルサービス型喫茶店を全国展開するコメダ（名古屋市）は2月27日、和をテーマにした新業態「コメダ和喫茶おかげ庵」を愛知県豊田市の商業施設「イオンスタイル豊田」にオープンした。おかげ庵としては全国18店舗目で、三河地区への出店は初めて。 おか…続きを読む
【関西】名古屋発祥の老舗ステーキ・ハンバーグレストラン「ステーキのあさくま」が2月20日、大阪・西梅田のハービスプラザ（大阪市北区）にオープンした。大阪市内は初出店、大阪府内では高槻店（2004年8月に閉店）以来21年ぶりの復活となる。 「ステーキ…続きを読む
タリーズコーヒージャパンは2月24日、カフェチェーン業界で初導入となるバイオマスフィルム製の手提げ型カップホルダーを提供開始した。東京都内の対象店舗での提供を皮切りに、順次、全国へ展開する予定。同カップホルダーは環境配慮型資材の普及・提案を推進するJ…続きを読む
日本フードサービス協会は2月25日、東京・帝国ホテルで開いた記者会見で、政府が検討中の「2年間の食料品消費税ゼロ」について反対の立場を表明。外食も消費税率ゼロの対象とするよう強く求め、政府に陳情する方針を明らかにした。 食料品の消費税ゼロが実現する…続きを読む
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