日清医療食品は3月28日、2025年度入社式を開催＝写真。772人（総合職21人、専門職751人）の新入社員が参加した。東京国際フォーラム（千代田区）の関東会場には関東採用の178人が参加。オンラインで全国13拠点からライブ中継を行い、それぞれの拠点…続きを読む
【中部】名古屋市のスガキコシステムズは、寿がきや食品のロングセラー商品「本店の味」が今年で発売55周年を迎えることを記念して、10日から一部店舗を除いたスガキヤ全店で「本店の味 メンマしょうゆラーメン」（税込み760円）を数量限定で提供する。 また…続きを読む
【関西発】ライフコーポレーションは、3月にナチュラルスーパーマーケットの「ビオラル」2店舗を相次いで出店。21日にJR大阪駅直結の商業施設のグラングリーン大阪ショップ＆レストラン南館の地下1階に、ビオラルうめきた店を、27日に神戸のさんちか（三宮地下…続きを読む
農林水産省は19日、東京都千代田区の東京會舘で第29回優良外食産業表彰式典を開催し、5部門で農林水産大臣賞13社、大臣官房長賞5社を表彰した。2019年開催後はコロナ禍で中止となっており、5年ぶりの開催となった。 農林水産業との連携、消費者ニーズに…続きを読む
●インバウンドなどで好調維持 日本フードサービス協会が発表した外食市場動向調査によると、2024年12月度売上げは前年同月比6.6％増となり37ヵ月連続の増加を記録した。 12月は雨天が少なく天候に恵まれた上、仕事納めが12月28日となり、例年の…続きを読む
ゴディバジャパンは28日、2号店目となる「GODIVA Bakeryゴディパン」を松坂屋名古屋店（名古屋市）にオープンした。 キッチンはベーカリー用とチョコレート専用の低温ルームを併設しているため、店内で作ったチョコレートやクリームで仕上げるなどこ…続きを読む
中部地区も首都圏、関西地区などと同様に人流の回復や訪日外国人の増加によって、外食チェーンの業績が堅調だ。このほど出揃った中部地区に本社を置く外食チェーン上場5社の25年3月期第3四半期業績を見てもそれは明らかだが、一部 […]
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●コラボ品も幅広く展開 1982年に創業した静岡市のローカルハンバーガーショップ、チェリービーンズはこのほど、続々とさまざまな業態の店舗を開設し、話題を集める。24年4月には静岡県焼津市のガソリンスタンド跡地にテークアウト専門店「CHERRY BE…続きを読む
●上質をリーズナブルに 愛知県豊橋市の物語コーポレーションは2月20日、こだわりの豚カツをリーズナブルに楽しめる新業態第1号店「熟成肉とんかつ ロース堂」を同市曙町にグランドオープンした。同店の特徴は、上質な豚カツを手軽に郊外ロードサイドで楽しめる…続きを読む
居酒屋「世界の山ちゃん」を手掛ける名古屋市のエスワイフードは、ワンランク上の世界の山ちゃん「山」でランチ限定2種類の懐石コース（いずれも税込み2200円）の提供を開始した。同店の料理は、手羽先以外は「世界の山ちゃん」とは全く異なる。地鶏や店舗自慢の鮮…続きを読む
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