柿安本店は16日、東京都内で25年4月期決算説明会を開催して、今期は主力の精肉事業の収益改善を最優先事項として掲げ、惣菜事業では原価高騰対策に取り組む考えを示した。
前期（24年4月期）は、デベロッパー都合に伴う大型店舗の退店などが響いて、精肉事業は前年比で営業利益が4億4500万円減少した。ただ既存店の売上げは1.2％減で推移していることから悲観視しておらず、「今期は既存店を強化して低調から脱する。最優先で収益改善を目指す」（赤塚保正社長）といい
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