長野県缶詰協会、総会開催 「3分の1ルール」見直し期待
2025.05.23
【長野】長野県缶詰協会は16日、長野市で2025年度の通常総会を開いた。この日の役員改選で再任した古市透会長(アーデン社長)はあいさつで「業界は今、原材料費の高騰など難局にあるが、公正取引委員会が『3分の1ルール』にメスを入れる動きを見せるなど、悪し…続きを読む
◇特集・異物混入対策(防虫編)~害虫モニタリングデータから読み解く効果的な対策 ◆イカリ消毒(株) eラーニングや集合研修を通じて食品工場の防虫管理レベル向上をサポート (株)明治の「防虫管理技師認定制度」を共に立ち上げたのが、衛生管理の総合コン…続きを読む
◇特集・異物混入対策(防虫編)~害虫モニタリングデータから読み解く効果的な対策 ●(株)エバーライツ 一般的なLED照明よりも虫の誘引を抑えられる異物混入対策用照明「ワンランプ低誘虫LED照明」 * 「ランプ交換は手間も費用もかかる」「…続きを読む
◇特集・異物混入対策(防虫編)~害虫モニタリングデータから読み解く効果的な対策 ●大成ファインケミカル(株) 光のテクノロジーで、虫を工場内へ入れない仕組みをつくる防虫システム「オプトロンシステム」 * 大成ファインケミカルが展開する光…続きを読む
◇特集・異物混入対策(防虫編)~害虫モニタリングデータから読み解く効果的な対策 ●(株)バーテック シャッターの隙間をふさぎ虫の侵入を防ぐシャッター隙間対策ブラシ「バーシャットII」 * 食品工場の管理責任者にとって、建物にある隙間から…続きを読む
◇特集・異物混入対策(防虫編)~害虫モニタリングデータから読み解く効果的な対策 ●(株)前川製作所 「吸引」と「捕獲」で虫の侵入をシャットアウトする横吹き循環流型防虫用エアカーテン「Bugshutter(バグシャッター)」 * 前川製作…続きを読む
◇特集・異物混入対策(防虫編)~害虫モニタリングデータから読み解く効果的な対策 ●明治機械(株) 卵や幼虫を不活性化し製品加工後の虫の発生を防ぐ殺卵・殺虫機「インラインアタッカー」 * 従来、小麦粉などの粉製品は、原料の小麦などにメイガ…続きを読む
◇特集・異物混入対策(防虫編)~害虫モニタリングデータから読み解く効果的な対策 ●(株)ユニフロー パイプ式高速シートシャッターのシリーズにワイドタイプが登場「スムーザーRX-4」 * 高速シートシャッター「スムーザー」シリーズに、ワイ…続きを読む
◇特集・食品関連施設で多い鳥害~加害鳥類の行動生態を理解した防除 食品を取り扱う食品関連施設では、鳥をはじめとしたさまざまな生物による汚染リスクに常にさらされている。こうした生物被害は、食品工場に求められる監査に影響するだけでなく、ふんなどに含まれ…続きを読む
◇特集・食品関連施設で多い鳥害~加害鳥類の行動生態を理解した防除 ハトを中心とした鳥害対策に取り組む日本鳩対策センター(株)に食品工場における効果的な鳥害対策について取材した。 日本鳩対策センター(株) 鳩対策事業部 統括営業本部長 原田好二氏 …続きを読む
◆SM事業との両輪で持続可能な企業を目指す 1978年、サラダ・惣菜のメーカーとして茨城県水海道市で創業し、スーパーマーケット(SM)の成長を背景に売り上げを伸ばしてきた(株)きぬがわや。2024年3月、新規事業としてメディカル給食向け冷凍食品の開…続きを読む