ふるい網へのMD処理。左側がMD処理、右側が未処理
Infinityで表面処理を施したフードパン
●（株）サーフテクノロジー 「マイクロディンプル処理」「Infifinity530」
PFAS規制に対応する金属表面改質技術とシリコーン系コーディング技術
PFAS規制が強化される中、付着抑制や滑り向上、器具の洗浄性・耐久性の向上などの改善効果が得られる金属表面改質技術を提供するサーフテクノロジーのPFASを使用しない新たな付着抑制技術「マイクロディンプル処理」（以下、MD処理）と、シリコーン系コーティング技術「Infin
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
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データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
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