勝美ジャパンが販売する「蒸じゃがいも 乱切」＝写真＝が日本フードアナリスト協会主催の「第89回ジャパン・フード・セレクション」の食品・飲料部門で、最高評価のグランプリを受賞した。
同品は調理しても水っぽくならず、ホクホク感を楽しめる冷凍蒸ジャガイモ。袋から出してレンジで解凍できる。野菜を収穫・洗浄・カットした後、100度C以下の低温スチームで蒸してブランチング（凍結前の加熱処理）してから冷凍するスチベジ製法で製造。ゆでてから冷凍する一般的な製法では
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