FOOMA特集2025

FOOMA特集:タイガーカワシマ 食品洗浄の困りごと解決

特集 機械・資材 2025.06.02 12941号 06面

 ●小間番号=東3ホールL-72
 「食の安全は洗いから」をテーマに掲げるタイガーカワシマは、食品洗浄機各種を展示。特に異物除去に悩むユーザー向けに訴求するのは、食品洗浄機「アクアウォッシュ・マスター TWS-1500/1100」だ。独自開発の「クリアウェーブ水流」方式を使って、食品をやさしく確実に洗浄する。同方式は水道水・循環水・空気を一つのエジェクタから同時に低圧噴射させるもので、センチバブルサイズの気泡をシステム内で作り出し、その気泡が食品へ噴射

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