環境

　全国有数の干し芋産地である茨城県で、製造工程で大量に発生するサツマイモの皮を高付加価値な食品原料に転換する取り組みが注目を集めている。永井農芸センター（茨城県ひたちなか市）らが進める「ほしいもピールプロジェクト」だ。従来は処分に頭を悩ませていた未利用…続きを読む

　大阪シーリング印刷のサーマル紙「Treeloop Thermal（ツリーループ・サーマル）」が、セブン-イレブン・ジャパンの弁当・ご飯類の商品ラベルに採用された。3日から12月7日まで、千葉県内の約300店舗で「海苔弁当」など約15品を対象に実証テス…続きを読む

　ネッスーとプレナスは、弁当チェーン「ほっともっと」のエコマーク認定容器の購入額の一部を活用し、こども食堂などにリサイクル可能なプラスチック容器を寄贈するプロジェクトを進めている。26年度第I期（8～9月）は、首都圏、福岡県、大分県の32団体に計1万1…続きを読む

　三菱食品は「サステナビリティ重点課題に基づく2030年目標」を一部見直し、プラスチック資源循環に関する目標を追加した。30年までにプラスチック廃棄量を24年度比で50％削減し、排出プラスチックにおけるマテリアル・ケミカルリサイクル率を75％とする。プ…続きを読む

　●自然の中で生物多様性学ぶ 　長野県の味噌メーカー・ひかり味噌は、森林再生事業に取り組む「C・W・ニコル・アファンの森財団」との企業タイアップ第1号として23年11月に森づくり協定を締結した。同財団が管理する「アファンの森」（上水内郡信濃町）で手入れ…続きを読む

　清酒業界は秋冬シーズンを迎えた。ロングセラー商品の周年企画や付加価値商材の訴求、ニーズの高まる中小容量帯強化の取り組みが注目される。各メーカーでは年末年始の需要に応えた限定アイテムの展開や、SNSの情報発信も積極的に図っていく。秋冬のプロモーションと…続きを読む

　理研ビタミンは10月20日、岩手県陸前高田市の「ときめきの森」で看板の除幕式と森林保全活動を行った。同社のグループ会社となる理研食品の黒川大成社長や陸前高田市の佐々木拓市長らが出席するなど、森と海の豊かな自然を未来へつないでいく思いを新たにした。 　…続きを読む

　◇ブース番号：R-22 　◆《FF》フードファクトリー 　三建設備工業（株）　TEL 03-6280-2569 　　　＊ 　●エネルギーゼロで予冷と再加熱を行う除湿給気ユニット「エコサラ」を提案 　食品製造施設での陰圧環境は、虫やほこりの流入、結露、…続きを読む

　◇共同開発：フジキカイ、フジパックシステム、エムエスティ、コニカミノルタ、ダックエンジニアリング 　●「2026 日本パッケージングコンテスト」の最高賞を受賞 　フジキカイとグループ会社のフジパックシステム、プリンターメーカーのエムエスティ、水系イン…続きを読む