自動化・省人化

　◇国分グループ本社・佐藤公彦商品統括部酒類部長兼戦略推進室部長 　国分グループ本社は今年始動した第12次長期経営計画に基づき酒類事業において新たな施策を進める。今期はノンアルコールや低アルコールの深耕を図るほか海外輸出支援などで日本酒の拡販や蔵元の課…続きを読む

　ローソンは東京都内の1店で稼働するTechMagicが開発した炒める機能に特化した調理ロボットを6日から順次、首都圏の3店舗に新たに導入している。昨年7月に先行導入した「北大塚一丁目店」（東京都豊島区）で販売数も好調のため導入店を増やす。（山本仁）　…続きを読む

　ニップンは2026年度（26年4月～27年3月）の連結業績予想について、売上高を過去最高となる4300億円を掲げ、6期連続での増収を目指す。7月31日、東京都内で専門紙と記者懇談会を開催し、その席で大田尾亨社長が経営方針を示した。利益に関しては、知多…続きを読む

　【関西】エーディーディーは食品業界で、画像処理外観検査システム「iVision（アイビジョン）」の提案を進めている。これまで産業機械向けの採用が多かったが、「食品企業も人手不足や（目視での）検査精度に課題を抱えている」と導入に向けた価値訴求を行ってい…続きを読む

　昨年の米価上昇に伴う備蓄米放出をきっかけに供給情勢を懸念する声は強い。食を支える地方の現場は軽視されがちだ。今回、中部地区の食品関連企業の安定供給・地産地消の施策を紹介する。（宇佐見勇一） 　　　　＊ 　◇安定供給・地産地消支える 　岐阜県中津川市の…続きを読む

　◇安定供給・地産地消支える 　三重県尾鷲市の尾鷲物産は6月、稚魚から成魚まで幅広く対応できる養殖給餌船「第7蒲江」を稼働させた。給餌作業に加えて、これまで手作業で行っていた稚魚用エサの撹拌（かくはん）も自動化。9月には3隻目となる大型給餌船（2台のい…続きを読む

　【九州】ヤマエグループホールディングス（GHD）は7月29日、みずほPayPayドーム福岡で、「ヤマエグループ総合展示商談会」を開催した。今回のテーマには「つなぐ力、ひろがる食の可能性」を設定した。当日は「令和8年熊本地震」発生翌日。そのため熊本企業…続きを読む

　◆事例＝年間眠っていた旧沈殿槽を生かし排水を前処理省人化と経費削減を実現 　よつ葉乳業（株）根釧（こんせん）工場は、遊休設備だった旧沈殿槽を前処理槽に転用し、既存ラグーン槽（滞留槽）へ入る高濃度原水を前段で処理する仕組みを整えた。CIP洗浄由来の強ア…続きを読む

　●サンリョウ（株）　「GENTI JISEN・F1（ゲンチジセンエフワン）」 　清掃負担と溢水（いっすい）リスクを低減する排水スクリーン自動洗浄装置 　安全で効率的な作業環境づくりを掲げ、各業界で使われる機器の企画・販売などを手がけるサンリョウ（三重…続きを読む