自動化・省人化

　不安定な天候、豪雨に見舞われ東北の夏物商戦は精彩を欠いて終わった。昨年、一昨年はお盆明け後も猛暑が続き、SMは涼味企画を延長し、主力の乾麺、つゆや関連商材を販売し成果を得た。しかし今年は乾麺、飲料、アイスなど振るわず秋冬商戦を迎えている。売場は時期を…続きを読む

　◆情報基盤整備は急ピッチで前進 　人手不足やコスト上昇で従来の食品流通モデルの継続が厳しさを増す中、日本加工食品卸協会（日食協）は物流・情報流の全体最適化を推進し、持続可能なサプライチェーンの構築に努めている。同協会の時岡肯平専務理事は「2024年問…続きを読む

　◇ナショナルホールセラー　トップに聞く　わが社の経営戦略 　日本アクセスは第9次中計2年目の今期、27年度に掲げた目標を前倒しして経常利益で前年比8.0％増の363億円を目指す。業務用と生鮮の管掌を統合することで外食・中食・原料と生鮮のクロス提案など…続きを読む

　グリーンエナジー＆カンパニーは、農業と再生可能エネルギーを組み合わせる「農業GX」事業を本格化する。7月31日に設立したNARUTOグリーンファームを通じ、農産物の流通・営農支援、農業と発電を両立するソーラーシェアリング、植物工場などを活用したスマー…続きを読む

　◆中国地区トップインタビュー 　◇フジ・山口普代表取締役社長 　マックスバリュ西日本との経営統合から2年が経過し、中国、四国、兵庫エリアの広域で店舗展開するフジ（山口普社長）は中期経営計画最終年度となる今期、重点方針として「中期経営計画の実行推進」「…続きを読む

　◆中国地区トップインタビュー 　◇リテールパートナーズ・宇佐川浩之専務取締役 　山口県の丸久、大分県のマルミヤストア、福岡県のマルキョウといったSMを傘下に置く持ち株会社のリテールパートナーズ。第3次中期経営計画も最終年度を迎え、収益体質とグループ経…続きを読む

　●協業で物流問題課題解決へ 　中国エリアの商業6業態の販売実績は、この6月に16ヵ月ぶりに前年実績を下回った。百貨店（12店舗）、スーパー（342店舗）ともに前年実績を下回り、スーパーは実に20ヵ月ぶり。ただ、依然としてDgSの売場拡大は続いている。…続きを読む

　【九州】岩田産業グループは16日、「2026秋冬フードフェア」をマリンメッセ福岡A館で開催した。今回の出展社数は240社（計286コマ）となった。テーマは「作って！食べて！SDGsに参加！！」だ。 　メーカーブースでは今回初めて、SDGs関連商品PO…続きを読む

　◇本部長に聞く部門テーマと戦略 　◆管理本部・田花康一取締役執行役員管理本部長 　管理本部は、強い店舗と組織づくりを基本テーマに掲げる。最も選ばれ、働きがいある企業集団を目指す田花康一取締役執行役員管理本部長に重点戦略などを聞いた。（長島秀雄） 　管…続きを読む