自動化・省人化

　農林水産省と厚生労働省は、深刻化する飲食業の人手不足に対応するため、省力化投資を進める支援策をまとめた周知チラシを作成した。今年6月に両省が共同で策定した「省力化投資促進プラン-飲食業-」に基づく施策で、飲食事業者が利用できる補助金や自動化・省力化に…続きを読む

　【関西発】公益財団法人の大阪産業局は14日、食品製造に携わる企業の課題解決をサポートする展示商談会「食品加工技術展2025」を大阪産業創造館（大阪市中央区）で開催した。 　3回目となる今回は、合計47社が出展し、486人が生産性向上、衛生・品質管理、…続きを読む

　食品工場の省人化と、自動化を後押しする新技術が登場した。液体充填（じゅうてん）設備などで使う配管の内部を自動で洗浄する装置を悠心が開発し、このほど販売を開始した。これまで人手で分解・洗浄が必要だった配管の清掃作業を自動化し、洗浄時間を約4分の1、水の…続きを読む

　セブン-イレブン・ジャパン（SEJ）は冷凍した調理麺を蒸気式調理ロボットを導入して出来たてのラーメンなど麺類の提供を始めた。最新の技術で従来のチルドの調理麺では難しかった食味を実現し、長期保存できる冷凍化で販売機会を増やせる利点がある。（山本仁）　※…続きを読む

　寺岡精工は、電動アクチュエーターを用いた独自開発の貼付機構（特許出願済み）により、ふぞろいな向きで流れるパッケージを捕捉し、自動でラベルを貼り付ける、商品捕捉型自動ラベラー「ビジョンラベラー（HC-800VL）」＝写真＝を10月から販売開始した。ラベ…続きを読む

　ネオジェンジャパンは、微生物のふき取り検査の接種工程を簡便・迅速かつ正確に行える新型スワブ「拭き取り検査用ピペットスワブプラス」の取り扱いを開始した。 　同製品は、綿棒と懸濁液（生理食塩水）を封入したチューブが一体になった構造で、検査対象を綿棒でふき…続きを読む

　人手不足が深刻化する中、限られた人材で成果を上げるには「人を生かす仕組みづくり」が不可欠だ。システム開発を手掛けるアイルは10月16日、発注ナビと共催のウェビナー「人手不足時代を乗り越えるDX（デジタルトランスフォーメーション）戦略　システム導入とA…続きを読む

　寺岡精工は、電動アクチュエーターを用いた独自開発の貼付機構（特許出願済み）により、ふぞろいな向きで流れるパッケージを捕捉し、自動でラベルを貼り付ける、商品捕捉型自動ラベラー「ビジョンラベラー（HCｰ800VL）」を販売開始した。（立石亘）　※詳細は後…続きを読む

　【関西発】公益財団法人大阪産業局は14日、食品製造に携わる企業の課題解決をサポートする展示商談会「食品加工技術展2025」＝写真＝を大阪市内の大阪産業創造館で開催する。 　同展は食品を加工・製造する上で求められる付加価値のある技術や装置、商材を持つ中…続きを読む