FOOMA特集2025
FOOMA特集：尾上稔実行委員長に聞く 食品製造の未来を共創する場に
尾上稔実行委員長
AIやロボットなどイノベーティブかつ最新鋭の技術も見どころだ
生産性向上、省力化・自動化などの未来を提案
FOOMA JAPAN2025の尾上稔展示会実行委員長（日食工理事、OMC代表取締役社長）に展示会の見どころを聞いた。（立石亘）
●自国の食品を「日本の機械」で
--「Touch FOOMA,Taste the Future」は印象的なキャッチコピーです。
尾上 展示会実行員会では直近3年間を「節目の時期」「変革の時期」と位置付け、2022年は「
