サントリービバレッジ＆フードの「サントリー黒烏龍茶OTPP」は、「中華そば 高野」とコラボし、油そば屋「黒烏龍亭」を5月29～31日までの期間、渋谷桜ステージ404kitchen（東京都渋谷区）でオープンした。ここでしか味わえない「中華そば 高野」監…続きを読む
シダックス・コミュニティープラス（SCP）は、キングレコードを協業パートナーに迎え7月11日、東京・池袋にIP（知的財産）エンターテインメント施設「Commune Plaza（コミューンプラザ）」をオープンする。SCPが手掛けるIPエンターテインメン…続きを読む
【中部】ヒルトン名古屋（名古屋市中区）は5月15日から、サマースイーツビュッフェの提供を開始した。9月13日までの期間、韓国の伝統菓子と最新トレンドスイーツを融合させた新スタイルのビュッフェを展開している。 今回の目玉は、ライブステーションで提供す…続きを読む
【山梨】はくばくは1日から30日まで、タニタ食堂本店（東京都豊島区）で雑穀を使ったメニューを提供するコラボイベント「ととのうランチフェアinタニタ食堂」を行っている。期間中は、全国のタニタ食堂と対象のタニタカフェなどで、利用者を対象にはくばく「タニタ…続きを読む
木曽路と和倉温泉の老舗旅館「加賀屋」が連携プロジェクトを開始し、第1弾として6月1日から7月15日まで、加賀屋監修持ち帰り弁当「初夏の旬彩膳」を全国の「しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路」で販売する。 同プロジェクトは、能登半島地震からの復興支援と日本…続きを読む
勝美ジャパンは1日、リニューアルしたメディカル給食向け2品の全国出荷を開始する。カロリーアップや、タンパク質アップなどを実施した。 「蒸鶏胸肉から揚げ」は、皮なしのむね肉を使用したメディカル給食向けの唐揚げ。従来品から約7％のエネルギーアップを行い…続きを読む
【中部】しゃぶしゃぶ・日本料理の木曽路（名古屋市）は開業60周年コンセプトに「いいことあったら、木曽路へ」を掲げ、特別なハレの日だけでなく、日常のちょっとした喜びの場としての利用を促進する。（横山卓司）※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
4月から全国の小学校で学校給食費の抜本的な負担を軽減する給食無償化が始まった。2ヵ月が経過し、学校給食パン製造事業者からは、「加工賃改善の好機」との声が聞こえてきた。22日、東京都内で開催された全日本パン協同組合連合会（全パン連）の総会で桑野龍一会長…続きを読む
●文化学べ生活面のサポートも 【関西】うどん・そばを中心に多様なレストラン事業を展開するグルメ杵屋は22年から、外国人材の育成を目的に「GK日本語学校」を運営している。5月15日に開催した入学式にはネパール、バングラデシュ、ミャンマーから26年4月…続きを読む
オイシックス・ラ・大地が展開する「らでぃっしゅぼーや」は、5月11日からナフサ由来のプラスチックではない梱包資材への切り替えや、野菜をリパックせずに箱詰めするバラ入れ配送を開始した。足元の世界的な原油・資材価格の高騰や不透明な国際情勢を受け、プラスチ…続きを読む
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