萩原啓太郎社長
4P商品を活用して世界各地の料理メニューを提案
【関西】ヤグチは20日、西ブロック大阪見本市を大阪市内のマイドームおおさかで開催。「今期は期初の6、7月累計が前年比6.2％増と好調も、8月は暦の影響で動きがにぶった。当見本市を9月からのスタートダッシュにしたい」（萩原啓太郎社長）と飲食業界で深刻化する人手不足を効率よく課題解決する“4P（ヨンピー）フード”を提案した。
新規9社を含む129社と同社が提案を繰り広げる会場に得意先550人を招待。テーマ「有用性・利便性に長けたパフォーマンス重視！『4
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