ヤグチ

　ヤグチは11日に東京流通センターで開催する業務用総合展示会「春季見本市」で出展商品の検索性を向上させる。来場する業務用二次卸の仕入れ担当者らが自社の品揃えに適した商品を効率的に発掘できるよう、統一ステッカーやスマホを活用したガイド機能を拡充する。 　…続きを読む

　2月中旬に出張先のバンコクで中華系の方々をたくさん見かけた。渡航自粛の影響で春節シーズンの旅行先が日本からタイや韓国にだいぶ移ってしまったようだ。1月の訪日外客数も5％ほど減少していた。 　その一方で欧米・韓国からの観光客が大幅に増加し、インバウンド…続きを読む

　新発売された業務用商品の中から、業務用一次卸のヤグチが太鼓判を押す商品を毎号ピックアップ。同社より寄せられた新商品情報の中から、店舗プロデューサー、飲食コンサルタントらの専門家と外食レストラン新聞編集部が、主に「メニュー開発の即戦力」「味の完成度が高…続きを読む

　◇2025ヤグチ秋季見本市リード獲得コンテスト結果発表！最も注目度の高かった業務用食材メーカー人気TOP10 　昨秋開催された「2025ヤグチ秋季見本市」にて来場者が最も立ち寄ったメーカーTOP10をご紹介。今、注目に値する業務用食材メーカーと優秀商…続きを読む

　●来場者1000人の人気投票より 　昨秋開催された「2025ヤグチ秋季見本市」の新商品コーナーで実施された人気投票の結果を発表。投票数が多かった上位10アイテムをご紹介する。今、注目に値する優秀商品はコレだ！ 　●1位　ケンコーマヨネーズ「エスニック…続きを読む

　コロナ明けのV字回復から2年半、業務用卸流通が再び転換点に差し掛かっている。25年はコメを中心とする農産品などの供給不安に加え、人手不足や物流需給のひっ迫が二次卸の経営を激しく揺さぶった。こうした中、一次卸・ヤグチ（萩原啓太郎会長兼社長）は物販を超え…続きを読む