●スキル不要な簡単オペレーション！ 外食専門商社・ヤグチと日食外食レストラン新聞（日本食糧新聞社）は、業務用食品の活用を提案する「業務用食材メニューグランプリ2024秋冬季」を開催。今回は「スキル不要な簡単オペレーション！ 手間なく“楽しい”を演出する…続きを読む
●「マッカンチーズサンド」 想定売価298円 世界的ポテンシャルを手軽に常備 ビッフェやインバウンドの即戦力 「マカロニ＆チーズ」はマカロニにチーズソースを絡めた米国のソウルフード。「マッカンチーズ」の相性で親しまれ世界中に人気を広げている。米国では9…続きを読む
●「わらびもちドリンク」 想定売価400円 メディカル用が一般外食で大ウケ！ メディカル給食用の軟らかデザートとして開発。老健施設を中心に限定販売していたが、売れ筋に台頭したことからNB製品に昇格。一般飲食店にも販売が始まった。ほのかな甘味となめ…続きを読む
ヤグチが業務用食材物流の最適化に乗り出した。物流の2024年問題を背景にメーカーから業務用二次店への直送力が弱まる中、ヤグチ側の在庫・配送機能を強化して二次店への安定供給につなげる。13日にメーカー140社を集めて東京都内のホテルで行われた同社会合で…続きを読む
8月26日付 ▽代表取締役会長執行役員兼社長執行役員（代表取締役社長執行役員）萩原啓太郎▽常務取締役執行役員（取締役執行役員）高尾祐史▽取締役相談役（代表取締役会長執行役員）萩原美明▽監査役島田周雄▽執行役員営業本部食品事業部長（営業本部食品事業部…続きを読む
【関西】ヤグチは21日、西ブロック大阪見本市を大阪市内のマイドームおおさかで開催。飲食業界の人手と技術の不足解消と、喫食者が求めるオリジナル性を備える「スキル不要な簡単オペレーション！どこでも手軽に 心もつかむ『キャッチーグルメ』」をテーマに掲げ、業…続きを読む
◇業務用一次卸トップに聞く ヤグチは一次卸ならではの流通最適化機能に磨きを掛けている。今期は自社在庫の拡充と二次卸向け配送機能の整備を加速。調達力とメーカーとの太いパイプを生かし、ニーズの高い人手不足対応商品の普及・定着でも業界をリードする。今日的…続きを読む
【北海道】ヤグチ札幌営業所は7月9日、札幌コンベンションセンターで「2024ヤグチ札幌業務用見本市」＝写真＝を開催。「スキル不要な簡単オペレーション！どこでも手軽に心もつかむ！『キャッチーグルメ』」をテーマに約80社が出展し、飲食業関係者ら取引先を中…続きを読む
ヤグチの24年5月期売上高は、前年比11％増となる見通しだ。価格改定による値上げの恩恵に加え、アフターコロナにおける旺盛なリベンジ消費が成長を下支えした。ただ、年明け以降、外食の特需は一巡したとする見方が強い。値上げ幅が大きかった食用油など一部の商品…続きを読む
ヤグチは、「2024ヤグチ東北ブロック見本市」を6月26日、仙台市内の産業見本市会館サンフェスタで開催した。PBのVPSブランドや細かなニーズに対応したヤグチ特選品、出展メーカー158社の新商品などを取り揃え、来場者にアピールした。 会場中央には、…続きを読む
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