ヤグチ、食料供給不安に対応 輸入品など調達網拡充

ニュース 卸・商社 2025.09.22 13001号 02面
萩原啓太郎会長兼社長

萩原啓太郎会長兼社長

 ヤグチは食料供給不安への対応力を強化する。気候変動や紛争・地政学的リスクの拡大によって特定食品カテゴリーのひっ迫が相次ぐ中、異常気象や需給構造変化の影響を受けやすい品目を中心に仕入れ先・調達国を拡充して、突発的な不足時の供給継続につなげる。
 調達強化カテゴリーは農産缶詰(フルーツ、コーン)、塩乾物(ナッツ・ドライフルーツ、花かつお・海藻類)、冷凍水産品(骨取り切り身、生食素材)、冷凍畜産品(豚肉原木、豚ばらスライス)、冷凍農産品(冷凍野菜、冷凍ポテ

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