常洋水産、「26年度総合展示会」水産・食品部門が初の同日開催
水産物の需要喚起に向け、多彩な企画を展開
大谷忠社長
大谷俊貴常務取締役水戸支店長兼営業本部長
調理学校の生徒考案のオリジナルメニューを提案した「シェフのたまごのアレンジレシピ」コーナー
●テーマは「地域の魅力を価値に変える」
茨城県の総合食品卸・常洋水産は9月29日、「26年度総合展示会」を開催した。今回は初の試みとして、水戸市公設地方卸売市場で水産部門、水戸京成ホテルで食品部門の展示会を同日開催。「地域の魅力を価値に変える」をテーマに、両会場で人手不足や付加価値ニーズに対応した水産物や加工食品、酒類などの商材・企画を多数紹介し、小売業の売場活性化に向けた独自機能を訴求した。
水産部門の展示会では鮮魚や塩干物、
