行列ができる「だし屋国分 万博店」
特製だし氷をかき氷にしてトッピングし夏向けの“冷やし”にアレンジ
国分グループが、だし文化の発信を強化している。世界的に人気の和食を支えるだしを、日本の代表的な食文化として再認識。海外への発信を加速していく。来期からの輸出本格化に先駆け、8月11日から大阪・関西万博にブースを出展。訪日客を含む来場者に“特製だし氷”をのせたオリジナルブランド「だし麺」の万博向け冷やしバージョンを提供。行列ができるなど盛況で強い手応えを示す。
だし麺は日本各地の特産であるエビや貝、鶏がら、黒豚といった多様な国産素材を煮出しただしの豊
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