【長野】アトリオン製菓とセレクトショップのFREAK'S STORE（フリークストア）は、長野県の誕生150周年を記念したコラボグッズを7月31日に発売した。同日に長野県庁で開いた発表会でアトリオン製菓の山下奉丈社長は「さまざまな縁を大切にしながら、…続きを読む
【関西発】さとうの取引先による、第42回「藤花会」総会が7月14日、帝国ホテル大阪（大阪市北区）で開催され、会員企業、関係者ら129社243人が参加した。佐藤祥一名誉会長（さとう社長）は、基本を大切にし、来店者に寄り添う経営方針をいま一度強調した。総…続きを読む
【関西発】日本アクセスは7月23、24日の2日間、インテックス大阪6号館A・B（大阪市住之江区）で展示商談会「西日本秋季フードコンベンション（FC）2026」を開催した。テーマは「変革と挑戦×実践～ソリューションプロバイダーへの進化～」で、23日のガ…続きを読む
●仕込み外部化など紹介 【関西発】三井物産流通グループのコンシューマープロダクトユニット関西支社は7月28日、第39回「三井物産流通グループ関西メニュー提案会」を大阪マーチャンダイズ・マート（大阪市中央区）で開催し、グループの多彩なソリューション提…続きを読む
ケンミン食品の看板商品「ケンミン焼ビーフン」シリーズが好調だ。ポピュラーな「ケンミン焼ビーフン」（鶏だし醤油）＝写真＝だけでなく、「ケンミンこく旨しお焼ビーフン」「同カレー焼ビーフン」も数字を伸ばしている。野菜が多く取れる「健康性」と、フライパンで具…続きを読む
【中部】イチビキ（名古屋市）は7月25、26日、名古屋市で開かれた「CBCラジオ夏まつり2026」に出店＝写真＝し、甘酒と冷凍フルーツを使った「フルーツあま酒スムージー」を販売した。社員が自社商品のアレンジメニューを一般消費者へ直接販売するのは初の試…続きを読む
【新潟】県内に直営店舗を展開するほか乾麺なども製造販売する、新潟を代表するへぎそば店の一つ小嶋屋総本店は6月10日、新商品「凍熟（とうじゅく）生へぎそば」＝写真＝を公式オンラインショップ限定で発売した。店舗で提供している打ちたての生そばの風味や食感を…続きを読む
モンテールは1日、洋菓子と和菓子のおいしさを一つにした「わスイーツ」シリーズから、沖縄・読谷村産の希少なバニラを使用した「ふんわりどら焼・沖縄バニラ」を期間限定発売した。新たな取り組みとして、沖縄バニラの普及に取り組む沖縄県立球陽高等学校の「バニラで…続きを読む
【中部】七福醸造（愛知県安城市）は「白だしの日」に当たる7月29日、碧南工場「ありがとうの里」で「白だしの日まつり」を開催した。地元の子どもらをはじめ、1022人が来場し、15回目の節目を迎えた今年も大いににぎわった。 昨年に続いて提案したのは、白…続きを読む
【長野】セブン-イレブン・ジャパンは8月4日から「長野県150周年記念フェア」を開催する。県の食を代表する味噌や糀といった発酵食品、伝統野菜などを使った商品を、発酵食の発信に取り組む業界団体、発酵バレーNAGANOらと連携して開発。おにぎりや麺製品、…続きを読む
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