●Q1 さつまいもを切った時に出てくる白い液体の正体は？ A：でんぷん B：ヤラピン C：リコピン ●Q2 さつまいもの甘さを感じられるタイミングは？ A：掘りたて B：少し保存してから C：変わらない ●Q3 青果用さつまいもの生産量トップ…続きを読む
この季節になると食べたくなる、お芋と栗。そのまま食べられるトップバリュオーガニックの「ほしいも」と「むき栗」で環境にも身体にもやさしいおやつタイムを。 ●トップバリュ グリーンアイオーガニック ほしいも ◆そのままでも、スイーツにも イオントップバリュ…続きを読む
おいしいきのこが食べたくなる、食欲の秋到来！10月15日は「きのこの日」ってご存知ですか？甘酢炒めや炊き込みごはんで、きのこのうま味を存分に味わいましょう。 ◆霜降りひらたけとさつまいもの甘酢炒め 口の中に旬のおいしさがあふれる ＜材料・2人分…続きを読む
手軽さとおいしさで人気の丸美屋「釜めしの素」。といだお米に混ぜて炊飯器で炊くだけで、旨味がギュっとしみ込んだ、どこか懐かしい味が楽しめます。 残った釜めしは、ぜひ冷凍保存を。温めるだけで、すぐにおいしい釜めしが完成するので、時間がない朝食や昼食、夕…続きを読む
●「Barillaパスタシリーズ」と「アレンジできる冷凍ごはん」 手軽さ、保存性、バリエーションの豊富さから、今や家庭に欠かせない存在となった冷凍食品。特に、ごはんやパスタなど、すぐに空腹を満たせる主食商品が人気です。 トップバリュから、今年9月…続きを読む
◇レシピを考えてからスーパーに行くのではなく「今日の特売品」から献立を決めましょう インスタグラムのフォロワー数86万人超えの人気料理家・りなてぃさん。スーパーにある今日の特売品から、献立がすぐに決められる最新刊『りなてぃの節約食材別！ 簡単豪華な…続きを読む
「柿が赤くなれば、医者が青くなる」と言われるほどのヘルシーフルーツ。β-カロテン、β-クリプトキサンチン、食物繊維、カリウム、ペクチン。ビタミンCは1個でほぼ1日の必要量が摂取できます。 10月からは和歌山の種なし、刀根早生柿（とねわせかき）、11月か…続きを読む
●植物性乳酸菌のパワーで美と健康を 「ハイ・ゲンキ ビフィズス 乳酸菌プラス」は、美と健康を内側からサポートする健康補助食品。玄米の栄養、麹菌で発酵させたことにより生まれる酵素、食物繊維、フラクトオリゴ糖、ビフィズス菌、植物性乳酸菌のパワーを一度に得る…続きを読む
●スジャータめいらくグループ「中部大学産学共同プロジェクト」『ざくろ100％』を使ったレシピコンテスト受賞作品をHPで発表 中部大学と産学共同プロジェクトを進めているスジャータめいらくグループは、「『ざくろ100％』を使ったアレンジレシピコンテスト」を…続きを読む
食品業界No.1専門紙である日本食糧新聞社が主催する「日食ふれあいクッキング」は、食品企業や団体とタイアップしながら、食の情報や、栄養バランスが良くおいしい料理を簡単につくるコツをお伝えしてきました。60年以上の歴史を持つ料理教室で、これまでに20万人…続きを読む
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