手軽にごちそう釜めしが楽しめる、丸美屋「釜めしの素」。旨味がギュっとしみ込んだ具材がたっぷり入っているので、といだお米に混ぜて炊飯器で炊けばできあがり！ 食べきれなかった分は、冷凍ストックがオススメです。炊きたての釜めしをラップに包んで、粗熱をとっ…続きを読む
●“好き”に囲まれて過ごす新生活を提案！「推し活ライフ」と「ゲーミングライフ」 入学、入社などで新生活を始めるZ世代のみなさん！ 新生活を楽しくスタートするためにとても重要なのは何か、分かりますか？ 大切なのは自分のいる場所を自分らしくすること…続きを読む
2026年5月8日（金）～10（日）10：00～17：00（3日間共通）東京ビッグサイト東7ホール 今日の食卓、そして未来（これから）の食卓、新しい食品やサービスを見つけよう！ 「食はハートフルメディア」をテーマに、料理愛好家や食に関心のある方々…続きを読む
◇うま味がアップし、さらにおいしくなる！ 冷凍きのこは凍ったまま水に入れて調理を 昨年11月、ホクト株式会社が開催した「冷凍きのこ新製品発表会」のスペシャルトークに、冷凍食品の専門家で冷凍王子として知られる西川剛史さんがゲスト出演。冷凍きのこの魅力…続きを読む
3月になると、冬の間じっくり時間をかけて育てたトマトが売り場にやってきます。甘みがのって味が濃いトマトです。 中でもおすすめなのが高リコピントマト。赤色がまさに天然由来のリコピンの色なので、このトマトは実の中までしっかり赤くなっています。リコピンは加熱…続きを読む
●女性の心と身体に寄り添う 『たんぱくキューブ 非加熱製造』は、グルテンフリー、香料不使用、アガベシロップのやさしい甘さと、ココアやきなこの素朴な風味で手軽に栄養補給できるひと口サイズのキューブ型、間食プロテイン。山梨大学監修のもと、管理栄養士が非…続きを読む
2026年3月23日、「褐色の恋人スジャータ」は発売50周年を迎える。半世紀にわたり愛されてきた感謝を込め、記念イベントなどが実施されている。 ●50年の歩み--決断の物語 スジャータが誕生したのは1976年3月23日。当時の家庭用コーヒーフレッ…続きを読む
食品業界No.1専門紙である日本食糧新聞社が主催する「日食ふれあいクッキング」は、食品企業や団体とタイアップしながら、食の情報や、栄養バランスが良くおいしい料理を簡単につくるコツをお伝えしてきました。60年以上の歴史を持つ料理教室で、これまでに20万…続きを読む
●24節気 春分（3月20日～4月4日） 太陽が真東から上がって真西に沈む日。国民の祝日「春分の日」。「自然をたたえ、生物をいつくしむ」目的で制定されました。 この時期は卒園・卒業・異動などのお祝いも多く、料理も春らしい華やかメニューがいいですね…続きを読む
春の使者、スナップえんどうは、グリーンピースをさやごと食べられるように改良したもの。さやは肉厚なのにやわらかくてパリっとした食感、実には甘みが。調理後、スジをとるとさやが離れて豆がこぼれてしまうため、先にスジをとってから下ゆでして料理に。ビタミンCを…続きを読む
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