三島食品が「ゆかり」で提案する人気のキュウリとタコのあえ物
ふりかけ・お茶漬け市場は今期も前年を超えて推移し、25年度は4年連続の拡大が見込まれる。市場成長が4年以上にわたるのはバブル崩壊以来とみられて四半世紀ぶり。子どものころから食べ慣れ、大人になっても食べ続ける好循環が築けた。4年のうちに安価だったコメは急騰し、海苔などの原材料をはじめとしたコスト高は止まらない。コメの消費減が顕在化する中で脱ご飯、エンタメ訴求といった新たな取り組みも始まり、悪環境に応じている。（吉岡勇樹）
市場は22年から伸び続け、今期も前年比1％増と伸長率を
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