丸美屋食品工業、26年1月1日付組織変更・人事異動
2025.12.2626年1月1日付 〈組織変更〉 ▽デジタル業務本部、物流本部を新設▽生産本部生産企画部を新設▽宣伝広報室を宣伝広報部に昇格し、部内にEC・デジタルマーケティング推進室を新設 〈人事異動〉 ▽取締役デジタル業務本部本部長（生産本部本部長）石川克…続きを読む
1本（約200g）で1日の必要量をほぼクリアするほどのビタミンCは、加熱しても壊れにくく、他にビタミンB1・E、カリウムも。カロリーは小麦の3分の1程度。甘みをアップさせるには低温でじっくり長時間がポイント。 「紅はるか」はしっとり系で上品な甘さ、…続きを読む
根しょうがの新物登場の季節。辛味成分、ジンゲロール、ショウガオール、ジンゲロン。他にもカリウムやマンガン、ビタミンB群・Cも。繊維に沿って細く刻んだ針しょうがで秋の料理に彩りを。 ◆あさり釜めし ＜材料・3～4人分＞ ・「とり釜めしの素」または…続きを読む
手軽さとおいしさで人気の丸美屋「釜めしの素」。といだお米に混ぜて炊飯器で炊くだけで、旨味がギュっとしみ込んだ、どこか懐かしい味が楽しめます。 残った釜めしは、ぜひ冷凍保存を。温めるだけで、すぐにおいしい釜めしが完成するので、時間がない朝食や昼食、夕…続きを読む
丸美屋食品工業は具材入りの無菌「ごはん付き」が再成長している。レトルト米を使ったカップの「スープdeごはん」「雑炊」も好調。高騰するコメの代替需要を得た。8月発売の新たな「カップdeごはん いざ米（まい）る〈麻婆豆腐ごはん〉」はCVS展開も進んで好ス…続きを読む
丸美屋食品工業の今12月期のレトルト中華料理の素は「麻婆茄子の素」「贅を味わう」シリーズがけん引して順調に推移している。「麻婆春雨」などの春雨は2桁成長して好調。麻婆トップの「麻婆豆腐の素」のブランドを生かしている。「麻婆豆腐」と同じ2回分の「旨い！…続きを読む
丸美屋食品工業の1～7月の釜めしの素の売上げは前年比5％減で推移し、コメ高騰の悪影響を脱しつつある。昨秋から微減収に陥り、今期は人気のふりかけを同封した企画商品が好評を博して通年化。一時はコメ不足もあって前年比10％もの減収もあったが、挽回した。8月…続きを読む
釜めし・炊き込みご飯の素市場は今上期、前年比6％減で推移しているとみられ、縮小を続けている。トップメーカーの丸美屋食品工業の企画品や新商品、2番手のヤマモリの品質訴求などで価値向上。需要期の秋、下期に向けて復調傾向に転じてきた。今秋はさらにスパイス、…続きを読む
商品概要：「おもち亭 おもちとからめて!」シリーズ新アイテム。湯で溶くだけで、明太チーズともちの組み合わせが楽しめる。ピリ辛の明太とチーズの豊かな風味が広がる味わいで、食事やつまみに好適。同品をそのまま、または湯で溶いて、ゆでた、または、焼いたもちとか…続きを読む
商品概要：「レンジDELI」シリーズ新アイテム。袋ごとレンジで加熱するだけで、いつでも手軽に1人前のおかずが食べられる。牛肉、ジャガイモと牛のうまみを利かせたソースを圧力釜で煮込んだ。 トマトペーストに、赤ワイン、ウスターソースを加えた、コク深い味。…続きを読む
商品概要：「レンジDELI」シリーズ新アイテム。袋ごとレンジで加熱するだけで、いつでも手軽に1人前のおかずが食べられる。「贅を味わう ＜麻婆豆腐の素 中辛＞」の味わいを簡単手軽に楽しめる商品。豆腐、豚ひき肉、長ネギ入りで、3種の豆板醤、特製ネギ油、花椒…続きを読む
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