永谷園、「おとなのふりかけ紅鮭」一部回収
2026.01.07
永谷園は3日、「おとなのふりかけ紅鮭」＝写真＝の一部商品を回収すると発表した。2025年10月製造の6360品で「辛子明太子」を誤って封入し、同品の小麦アレルギーへの注意を喚起する。原因となった資材切り替えの再発防止に徹する。 53ケースで本来、「…続きを読む
商品概要：「しじみ70個分のちから」シリーズ商品。缶タイプで、いつでもどこでも手軽に楽しめる味噌汁。缶1本当たりシジミ70個分相当のオルニチン25mgが摂取できる飲みきりサイズの味噌汁。ホタテエキス、鰹節粉を加え、だしを感じる味わい。自宅、職場、ドライ…続きを読む
永谷園はFDの粉末味噌汁を成長させている。粉末味噌汁は発売50年を超えるロングセラーだが、売場で目立つ8袋入りなどの箱で展開して、需要喚起に成功。FDならではの豊かな味わいを、生味噌も入れた9月発売の「発酵あさげ」でさらに高める。昨秋からFDご飯の「…続きを読む
永谷園は「煮込みラーメン」一つで夕食が完成する「満点ごはん」と訴求するパッケージに刷新する。簡単調理で栄養バランスの整った食事ができると「煮込み」の価値を再設計。2人前商材を拡充して主要ユーザーになった2人世帯にも応える。今年から春夏も展開して堅調。…続きを読む
三重県を中心に展開するSMのぎゅーとらは8月、3社の食品メーカーと連携して顧客とのふれあいを目的としたイベントを開催。コラボ企業は江崎グリコ、永谷園、井村屋で、夏休み期間ということもあり、親子連れも多く参加。食育や三重県内にある工場の見学などを通じ商…続きを読む
商品概要：「あさげ」シリーズ新アイテム。ウェット味噌、フリーズドライ味噌を併用した独自の”みそ両仕込み製法”により、「生みそタイプあさげ」と比べ味噌使用量1.48倍を実現。コク深い味わいと香りが楽しめる。1杯当たりの食塩相当量は1.9g。麩は、「生みそ…続きを読む
商品概要：天下一品を運営する天一食品商事とのコラボレーション商品。 濃厚な見た目と味で多くのファンに愛される味を、ザクザクジューシー製法でいつでも手軽に楽しめるふりかけにした。ラーメンファンが〆にスープへご飯を投入するように、ご飯に絡みつく本格的なこっ…続きを読む
商品概要：「おとなのふりかけ」シリーズ新アイテム。“魅力に感じるメニュー”調査で上位獲得、ユーザー期待の新メニュー。甘辛く炊き上げた牛肉にショウガを利かせて、温かいご飯にかけると、牛肉のコク深い脂感と甘辛い香りがさらに広がる。 商品名：おとなのふりかけ…続きを読む
永谷園はカップ入りフリーズドライ（FD）惣菜ご飯の「めし粥（がゆ）」を9月から発売し、計画以上の出荷で好スタートを切った。唐揚げなどさまざまな惣菜をおかゆに載せ、カップ完結の主食になる、組み合わせの妙を楽しんでもらう。WebCMなどでプロモーションを…続きを読む
商品概要：「煮込みラーメン」シリーズ新アイテム。白湯ベースにタラやイカのうまみが溶け込んだ、口当たりまろやかな味のスープ。麺は、北海道で約2日間生麺をじっくり熟成させながら乾燥させることで、煮込んでも伸びにくく、コシが長持ちする。ゆっくり食事が楽しめる…続きを読む
商品概要：「煮込みラーメン」シリーズ新アイテム。2人世帯の食事に好適な商品。うまみの強いアサリだしに上品な味わいのハマグリだしと甘みの強いホタテだしを合わせ、貝の味わいを感じられる。タイと昆布のエキスを加え、大人も満足できる濃厚で上品な味わいに仕立てた…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
