永谷園

　メニュー用調味料は高付加価値のプレミアム、1人前からの小分け商材が続けてヒットし、市場規模を回復している。プレミアムは味の素が23年8月から「Cook Do 極」を、小分けはエバラ食品工業が25年2月から「プチッと中華」を発売してノン・ライトユーザー…続きを読む

　永谷園は5月25日から「ひんやりつるもち麻婆春雨」を発売し、従来なかった酷暑向きのおかずと流通業に支持されている。調理は食感豊かな平麺を温めて戻し、冷やしてソースとあえるだけ。配荷状況は計画比倍増の勢いで春雨惣菜の可能性を広げる。既存の「麻婆春雨」「…続きを読む

　ふりかけ・お茶漬け市場は26年度（25年4月～3月）、前年比1％増の682億円で着地したとみられる。3％増と好調なふりかけがけん引した。実質賃金が減る景気不安で主食のご飯周りの経済性で支持された。お茶漬けは原料高の値上げが続くが、前年並みと堅調。好況…続きを読む

　永谷園は今夏、「冷やし豆乳茶づけ」提案に注力する。酷暑向きの清涼感で意外なおいしさ、タンパク質も取れる有力メニューと判断。豆乳トップのキッコーマンソイフーズと共同で紹介し、使用機会を増やす。アソート品はバラエティー、お得感を向上。ふりかけは新たな「お…続きを読む

　お茶漬け市場は26年3月期、前年実績並みで着地したとみられて需要が高止まりしている。主原料の海苔の不作が相次いで毎年の値上げ、値締めを余儀なくされ、販売減を最小限に食い止めている。 　トップメーカーの永谷園は朝茶漬けを習慣化する「めざまし茶づけ」提案…続きを読む

　ふりかけ市場は26年3月期、前年比3％増で着地し、4年連続での拡大を果たしたとみられる。インフレ社会で消費者の経済不安が募り、節約の深まりに合致した。コメの相場高も主食の危機と報道が相次ぎ、腹持ちの良いご飯人気、回帰が進行。100円ほどで10食分近く…続きを読む

商品概要：茶漬けの素のアソート商品。外食店のような趣の異なるだしを使用した、＜昆布だし さわやか梅＞＜鰹だし えび天茶＞＜ごまだれ 鯛だし＞の3種。 商品名：だし茶漬け メーカー：永谷園 価格：230円（参考小売価格、税抜き） 容量：39.4g（6袋、…続きを読む

商品概要：茶漬けの素のアソート商品。定番と人気メニューのバランスのよい＜ピリ辛明太子＞＜ほぐし鮭＞＜梅しそ＞の3種。スープベースはいずれも緑茶仕立て。 商品名：味わい茶漬け メーカー：永谷園 価格：230円（参考小売価格、税抜き） 容量：27.8g（6…続きを読む

　今春も主要メーカーの新商品が出揃った。簡便なFDの顆粒や粉末、低単価な大容量、栄養成分など、経済性・健康・簡便性の食の三大志向に沿った強みで、各社は付加価値を訴求する。 　味噌業界最大手のマルコメは、FDの「顆粒みそ」を使用した展開を加速する。「お徳…続きを読む