まぐろとアボカドの山かけごはん　長芋のネバネバで、スタミナアップ！

さっとつくれて極上の味　とろろなめこそば

ヤマキ 割烹白だし

ヤマキ 割烹白だし　お塩ひかえめ

とろろやなめこのネバネバ成分は、元気の源。お父さんのスタミナアップにピッタリです。「ヤマキ割烹白だし」を使えば本格和食味が簡単に。みんなでテーブルを囲んで、日頃の感謝を伝えましょう。

◆まぐろとアボカドの山かけごはん

長芋のネバネバで、スタミナアップ！

＜材料・4人分＞

・米……1・1/2合

・胚芽押麦……1/2合

A・水……360ml

A・「ヤマキ割烹白だし」……大さじ3

・まぐろ（刺身用）……180g

・アボカド……1個

・「ヤマキ割烹白だし」……大さじ3

・長芋……200g

・小ねぎ（小口切り）……適量

＜作り方＞

（1）米と胚芽押麦は合わせて水洗いして水気を切り、炊飯器に入れ、Aを加えて炊く。

（2）まぐろはひと口大に、アボカドは1～1.5cm角に切り、「ヤマキ割烹白だし」でつけて冷蔵庫に15分ほどおく。長芋はすりおろす。

（3）器に（1）のごはんをよそい、（2）の長芋のすりおろし・まぐろ・アボカドをのせて、小ねぎをかける。

◆さっとつくれて極上の味とろろなめこそば

・そば……4玉

・長芋……500g

・なめこ……1パック

・オクラ……6本

A・「ヤマキ割烹白だし」……3/4カップ

A・冷水……5・1/4カップ

・おろしわさび（お好みで）……適量

・紅たで（お好みで）……適量

＜作り方＞

（1）そばはゆで、冷水で洗って水気を切る。

（2）なめこはさっと火を通す。オクラはゆでて小口切りにする。

（3）長芋は皮をむき、酢水につけてからすりおろし、（2）を加えて混ぜる。

（4）器に（1）を盛りつけ、（3）と薬味をのせてAをかける。

●「ヤマキ割烹白だし」「ヤマキ割烹白だし　お塩ひかえめ」

○味付け簡単

他の調味料は必要なし。これ1本で料理の味がピタリと決まります。

○鰹節屋のこだわり

鰹一番だしの上品な香りとうま味で、料理の味を引き立てます。

○メニューが広がる

まろやかな風味とほどよい塩加減で、いろいろな料理をおいしくします。