◇電子レンジを駆使すれば一石二鳥 手間を省いて、無駄なく栄養もとれる！ 「簡単×時短×栄養満点」をモットーにつくるヘルシー野菜レシピが人気で、SNSの総フォロワー数が20万人を超える料理家・さあやさん。短時間で野菜が主役のごちそうをつくるコツや夏に…続きを読む
●自転車で、徒歩で、気軽にお買いもの！ 「そよらリーフシティ市川」（千葉県市川市）は、地元のお客さまの期待を背負って今年3月にグランドオープンしました。都市型ショッピングセンターとして「便利さ・楽しさ・心地よさ」を提供しています。 その核店舗とな…続きを読む
◆獣医師監修！愛犬の健康を守る玄米発酵食品 ワンちゃんの皮膚や、お腹の健康に大切な愛犬には、いつまでも健やかでいてほしい。そんな飼い主の願いに応えるのが、獣医師監修のもと開発された愛犬用玄米発酵食品「玄米酵素すっきりだワン」。長年愛されてきた人間用の玄…続きを読む
「心も体も健やかに、自分らしく美しく生きる」をテーマにした「百寿会の集い」（事務局：スジャータめいらくグループ波動医科学総合研究所）が5月30日、名古屋市で開催され、最高齢95歳の参加者をはじめ、約300人が参加した。 会場では3月に発売50周年を迎え…続きを読む
日本食糧新聞社は、食の専門書を販売する「食の本屋さん」をオンライン（https://book.nissyoku.co.jp/）とリアル店舗（東京都中央区入船）で展開しています。書籍販売を担当する専門家が、日本全国の出版社から食に関するさまざまな書籍をセ…続きを読む
●24節気 小暑（7月7日～7月22日） 暑さがだんだん増してくる時期。これからの猛暑を乗り切るために、ここでたくさん食べて体力をつけておきたいもの。胃腸を補い気を増やし、身体の余分な熱をとり、心を養いましょう。 黒きくらげは、不溶性食物繊維と水…続きを読む
すいかの季節、九州・東海から北陸・長野・東北へと産地が北上し、充実した品揃えに。いつでも食べられるブロックカットも手軽で良いですが、旬のいまは8分の1カットをガブリと！がおすすめ。中心に向かって甘くなるシャリ感をどうぞ。甘い黄橙色の「金色羅皇」など、い…続きを読む
精白米に比べてカロリーは約4分の1、食物繊維やビタミンB2は5～6倍、カリウムは3倍以上、ビタミンB1は約2倍。精白米にはない黄色い色の成分、β-クリプトキサンチンや、β-カロテンも。ごはんに混ぜても多くのメリットが。 入手したら早めに調理を。シャ…続きを読む
ビタミンB1、ナイアシン、ビタミンB6、パントテン酸、カリウム、銅も。すりおろしのとろろは、「父の日」のメニューにぴったり。 ◆まぐろとアボカドの山かけごはん ＜材料・4人分＞ ・米……1.5合 ・胚芽押麦……0.5合 ・水……360ml …続きを読む
●Q1 収穫後のとうもろこしの甘さは時間とともにどうなる？ A：1甘くなる B：甘さが減る C：変わらない ●Q2 とうもろこしを漢字で書くと？ A：玉蜀黍 B：唐蜀黍 C：糖諸越 ●Q3 とうもろこしの粒の色で存在しないものは？ A：紫 …続きを読む
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