4月1日付 ▽参与経営企画部長兼経営企画部情報資料チームマネジャー松本尚史▽経営企画部副部長兼経営企画部ペットケア事業室長松室重行▽経営企画部主席オーケー食品工業出向（経営企画部副部長）片山俊昭▽経営企画部主幹三井業際研究所出向（経営企画部ペットケ…続きを読む
ニップンは25日、新中部技術センターのお披露目展示会を行った。今回、名古屋工場（名古屋市港区）に併設していたものを名古屋市中村区に移転。都心に近い場所に開設することで利便性を高め、これまで以上に同センターを活用していく考え。また、26年中に稼働開始予…続きを読む
【関西】ニップンは23日、CSR活動の一環として「食と水泳教室」を大阪府枚方市の「枚方スイミングスクール」で開催した。共催の日本水泳連盟による協力の下、元競泳五輪選手の中西悠子氏と古賀淳也氏を講師に招いた食育教室と水泳教室を実施。同スクールに通う子ど…続きを読む
昭和産業は21日、次世代育成支援対策推進法（次世代法）と女性活躍推進法（女活法）に基づき、一般事業主行動計画を策定したと発表した。計画期間は25年4月1日～28年3月31日の3年間。この取り組みにより、多様な人財が安心して働け、従業員のウェルビーイン…続きを読む
昭和産業は21日、次世代育成支援対策推進法（次世代法）と女性活躍推進法（女活法）に基づき、一般事業主行動計画を策定したと発表した。計画期間は25年4月1日～28年3月31日の3年間。この取り組みにより、多様な人財が安心して働け、従業員のウェルビーイン…続きを読む
昭和初期、日本は慢性的な食糧不足に加え、凶作によって極めて厳しい食糧難に直面していた。こうした状況に対して、創業者の伊藤英夫氏は“食を通じて日本を豊かにしたい”と考え、昭和産業を立ち上げた。肥料、製粉、製油、製飴、化学薬品、紡績、製麦など幅広い分野で…続きを読む
農林水産省は12日、25年4月期の輸入小麦の政府売渡価格について、主要5銘柄加重平均（税込み価格）で1t当たり6万3570円と、前期（24年10月期6万6610円）に比べ、4.6％引き下げると発表した。23年10月期から4期連続の引き下げとなる。なお…続きを読む
日清製粉グループ本社と農研機構は6日、小麦ブラン（ふすま）に含まれるアルキルレゾルシノールという成分に、免疫に働きかける効果があることを明らかにしたと発表した。農研機構は小麦ブランの摂取により、腸管内分泌型IgAという抗体の量が維持される作用の仕組み…続きを読む
日清製粉グループ本社と農研機構は6日、小麦ブラン（ふすま）に含まれるアルキルレゾルシノールという成分に、免疫に働き掛ける効果があることを明らかにしたと発表した。（久保喜寛） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
商品概要：粉をまぶす、レンジでチン、フライパンで焼くの3つの工程で揚げたようなカリッとジューシーな食感の焼き唐揚げが作れる。レンチンすることで調理時間を短縮。少ない油でできるので、面倒な揚げ調理後の片付けが簡単。少ない油で焼くだけで、唐揚げらしい外はカ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
