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旭トラストフーズ「米粉の衣」
旭トラストフーズの前期実績は、静岡事業の継承に伴うラインアップの見直しや価格改定などの影響もあり減収増益での着地となった。同社では、家庭用、業務用ともに豊富なラインアップを揃え、あらゆるニーズに対応するとともに、業務用ルートでは、取引先のニーズに合わせた商品開発、用途提案などにも注力している。 家庭用商品では、K&Kブランドに代表される従来型の生パン粉や乾燥パン粉のほか、安全・安心、健康志向、原料にこだわったパン粉も展開している。中でも「低糖質パン
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パン粉市場は、価格改定が進み金額べースでは微増となっているが、生産量は微増分にリンクしていない状況だ。インバウンド効果で外食向けは伸長しているものの、市販用は揚げ物をする家庭の減少などで停滞している状態が続いている。( […]
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