奥本製粉は1日、家庭用プレミックス新製品として、「もちっとホッとケーキミックス」＝写真＝を発売した。同品は、もちっとした食感と口溶けの良さが、絶妙なバランスで調和したホットケーキミックスとして開発。やさしく広がる香りとソフトで心地よい弾力に加え、ふん…続きを読む
商品概要：国産契約栽培米使用。 パンではボリュームが出て、ソフトな食感になる。洋菓子はソフトで膨らみやすい。揚げ物はサクッと軽い食感に仕上がる。小麦粉に比べ吸油が少なくヘルシー。保存に便利なチャック付き。 商品名：ニップン 日本の米粉 メーカー：ニップ…続きを読む
商品概要：「ニップン 伝説のから揚げ粉」シリーズ新アイテム。ガーリックのコクと後引くうま辛な味わい。シリーズ共通の”カリッじゅわっ！”な食感。鶏肉以外にも豚肉、ゆでタコ、玉ネギなどにも好適。 商品名：ニップン 伝説のから揚げ粉＜コク辛ガーリック味＞ メ…続きを読む
ニップンは31日、被災地の支援を目的に、日本赤十字社を通じて義援金1000万円を寄付すると発表した。同社では、今後も被災の状況に応じて行政や業界団体と連携しながら、適切な支援に努めていく考え。（久保喜寛）
日清製粉が独自展開する高食物繊維小麦粉「アミュリア」が、着実に市場への浸透を広げている。2025年度（25年4～26年3月）の販売実績はボリュームはまだ小さいものの、前年比20％増と大きく伸長した。発売4年目となる26年度は「アミュリア」を使った主食…続きを読む
製粉協会は25日、東京都内で定時総会を開催し、すべての議案を承認した。任期満了に伴う役員改選では、横山敏明日清製粉社長が新会長に選任された。総会後の懇親会冒頭で横山新会長は「国民生活の主要食糧である小麦粉を、安全・安心かつ安定的に届けることがわれわれ…続きを読む
日清製粉グループは26日、被災地支援のため、熊本県に対して義援金1000万円を寄付すると発表した。併せて、同社グループの役員・従業員による募金活動を行い、集まった募金を寄付する考え。
日清製粉グループ本社は、新体制の経営方針について、グループの潜在的競争力の覚醒を目指し、この数年間をファーストステップとして収益モデルの構造転換を図る。21日、東京都内で開催した食糧記者懇談会の席で永木裕社長が明らかにした。具体的には、海外事業のスケ…続きを読む
10月1日付 ▽総務本部法務部部長補佐兼総務本部CR担当（総務本部法務部主幹）椋木雅人▽人事・労務本部人事部部長補佐（人事・労務本部人事部主幹）山本麻奈▽R＆D・品質保証本部研究推進部長（R＆D・品質保証本部基礎研究所長）柳下隆弘▽R＆D・品質保証…続きを読む
10月1日付 ▽鹿島工場生産課統括課長（神戸工場生産課統括課長）矢頭由紀▽神戸工場生産課統括課長（プロダクションプランニング部設備技術グループリーダー）外林賢▽プロダクションプランニング部設備技術グループリーダー高橋慎也
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