奥本製粉は8月1日、業務用天ぷら粉の新製品を発売する。新製品は「フリット！天ぷら粉」＝写真＝で、加水を調整するだけで天ぷらとフリッターの両方を作ることができるミックス粉としていく。
同品の特徴は和洋中問わず、幅広いメニューに対応でき、天ぷらはサクッと軽く、淡い黄色の天ぷら衣に、フリッターは吸油が少なくボリューム感のある仕上がりになる。ほのかな味付きなので、素材のおいしさが引き立てる。（久保喜寛）
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