商品概要：「アヲハタ まるかじゅり」シリーズ新アイテム。果肉と果汁で作った冷凍フルーツ。キウイフルーツの甘酸っぱさに、リンゴの爽やかな甘みをプラスし、レモンピールやライム果汁の香りや苦みをアクセントに加えた。甘酸っぱい味わいと爽やかな後味を楽しめる。凍…続きを読む
ニチレイは4月1日付で、代表取締役社長（CEO）に嶋本和訓取締役上席執行役員・ニチレイロジグループ本社代表取締役社長が就任する。大櫛顕也代表取締役社長は代表取締役会長に就任。ニチレイフーズとニチレイフレッシュとの食品事業統合後の成長戦略を確実に推進し…続きを読む
急成長を続ける冷凍食品市場。背景に技術革新がある。このほど、東京都内で惣菜・デリ通信の「第9回惣菜塾」が開催され、「冷凍dai革命」を展開するダイエー近畿支社近畿営業本部小林秀峰西近畿事業部長と、急速冷凍機「アートロックフリーザー」を展開するデイブレ…続きを読む
日本アクセスは、冷凍食品とアイスクリームの食べ放題イベント「チン！するレストラン」を全国のスーパー実店舗に広げている。3月20～22日には万代塚口店（兵庫県尼崎市）、3月28～29日には遠鉄ストア笠井店（浜松市中央区）で開催する。フローズン商品の魅力…続きを読む
日本たばこ産業（JT）の25年12月期連結決算のうち、テーブルマークを中核とする加工食品事業は売上収益1595億円（前年比1.5％増）、調整後営業利益86億円（同6.4％増）となった。売上げ増については冷食・常温事業のパックご飯を中心とした価格改定で…続きを読む
シマダヤの岡田賢二社長は3日、東京都内の本社で行った2026年度春夏新商品・改良商品発表会の席で、26年度（26年4月～27年3月）の経営戦略について、「今ある需要を奪い合うのではなく、新しい需要を作ることこそが、私たちの存在意義であり、挑戦すべきテ…続きを読む
市販冷凍食品の主要卸・メーカーでつくる首都圏市販冷食連絡協議会（市冷協）は5日、東京都内で新年総会を開き、26年度（1～12月）の活動方針を確認した。鎮目武志会長（国分フレッシュ・フードトランス執行役員低温事業部長）、菅野進副会長（三菱食品商品統括商…続きを読む
商品概要：「まん福どん」シリーズ新アイテム。蕎麦割烹倉田、倉田政起シェフ監修品。とろっとした卵と、醤油とだしが香る味わい豊かなカツ丼。ご飯は国産米を釜炊きしてふっくらと仕上げた。下味をつけた豚カツを、食べやすいようにカットした。たれは2種の本醸造醤油を…続きを読む
商品概要：「今日のおかず レンジでできる」シリーズ新アイテム。食卓のおかずに好適な大きめサイズのアジの梅シソフライ。アジフライの中に、梅の爽やかな酸味に宗田鰹節のうまみを重ねたソースを入れた。風味が生きる生鮮の大葉を使用。電子レンジ加熱で、揚げたてのよ…続きを読む
商品概要：「今日のおかず レンジでできる」シリーズ新アイテム。食卓のおかずに好適の、個食タイプのサワラの西京焼き。白味噌、砂糖、みりん、酒、塩麹、醤油で一晩じっくり漬け込み、香ばしく焼き上げた。独自のふっくら漬け込み技術により、ふっくらとした食感に仕上…続きを読む
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