業務用冷凍食品メーカーのヤヨイサンフーズは春の新商品・リニューアル品を順次発売していく。「価値の創造」「感動と信頼の創出」を商品開発の軸に（1）外食市場向け商品の拡充（2）中食市場における基幹アイテムの強化（3）その他（期間限定商品とやわらか食）--…続きを読む
【関西】ケンミン食品が同社篠山工場（兵庫県丹波篠山市）に設置する冷凍ビーフン自動販売機2台の累計販売が昨年末に10万パックを突破した。現在、全国に22台の冷凍ビーフン自販機を設置し、その中でも同工場前の自販機は地域住民に加えて、帰省や観光、キャンプや…続きを読む
●猛暑対応など需要創造挑む ニチレイフーズは26年春季家庭用の冷凍・常温食品の新商品19品、リニューアル21品を3月1日（一部2月1日）から順次発売する。冷凍米飯類のラインアップ拡充に加え、力強いカテゴリー政策として食卓おかずの強化推進、猛暑への対…続きを読む
デルソーレは、26年春夏の業務用新商品として「スライスフォカッチャ（70g）」と「高温窯焼きクラスト」を発売する。人手不足に対応できるアイテムとして外食・中食向けに展開していく。 「スライスフォカッチャ（70g）」は、具材を挟みやすく、オペレーショ…続きを読む
商品概要：「冷凍 完全メシ DELI」シリーズ新アイテム。同シリーズは、日本人の食事摂取基準で設定されたビタミン、ミネラルなど33種類の栄養素とおいしさの完全なバランスを追求したブランド。まろやかなうまみのたまり醤油がご飯一粒一粒に絡んだチャーハン。マ…続きを読む
江崎グリコの子会社で「オフィスグリコ」事業を展開するグリコチャネルクリエイト社は13日、オフィス向け置き菓子サービス「オフィスグリコ」において、グリコグループのGreenspoon（グリーンスプーン＝GS）社が展開する冷凍弁当＝写真＝の取り扱いを開始…続きを読む
●「泥臭い実務家」 「泥臭く現場と向き合ってきた実務家だと自負している」--。2009年にデルソーレに入社してから、製造現場の第一線を管掌。1月の社長就任後も現場を重視した姿勢を崩さず、「積極果敢に外に出て、お客の懐に飛び込んで課題を探り、その課題…続きを読む
政府は13日、農林水産物・食品の輸出拡大のための関係閣僚会議を開き、輸出額トップ（25年1～11月）の米国などに向け、冷凍寿司やチャーハンなど冷凍加工米飯の需要拡大が見込めるとし、積極的な現地市場の開拓が必要と結論した。米国の冷凍食品市場の規模は日本…続きを読む
極洋の井上誠社長は5日、年始の社内訓示で海外新規事業の改善に向けた見通しを示し、さらなる拡大のためのM＆Aや工場新設など、基盤拡充策にも触れた。柱の水産・養殖事業の積極的な取組みや、食品事業では魚肉ソーセージ市場への再度の本格参入にも言及。丙午（ひの…続きを読む
日本冷蔵倉庫協会（日冷倉協）と東京冷蔵倉庫協会（東冷倉協）は9日、東京都内で賀詞交歓会を共催し、約600人が参集した。日冷倉協の大櫛顕也会長（ニチレイ社長）は、冷蔵倉庫業界について速やかな解決が図りにくい課題を多く抱えているが「これからも日本国民を支…続きを読む
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