3月31日付 〈役員異動〉 ▽マルハニチロ北日本転出（執行役員生産部門副部門長）綿引建司▽マルハニチロ物流転出（執行役員関東支社長）東正美▽マルハニチロ畜産転出（執行役員加工食品ユニット長）久留米克志▽大洋エーアンドエフ転出（執行役員漁業ユニット…続きを読む
【関西】リボン食品は1月19日、業務用冷凍パイ生地の新作「層を見せるパイロール」を発売した。パイの食感低下につながる素材間の水分移行を抑制する特性を付与しており、最終製品の品質保持や廃棄削減に寄与する新たなソリューションとして提案を進めている。 「…続きを読む
【関西】リボン食品は1月19日、業務用冷凍生地の新商品として「冷凍生地サクもち」を発売した。昨今のトレンドである「もちもち食感」とパイならではの軽やかな「サクサク食感」を組み合わせ、ありそうでなかった新食感によりスイーツ市場に新風を吹き込む。 「冷…続きを読む
商品概要：「Dole スムージーボウル」シリーズ商品。冷凍フルーツ3種とグラノーラ、スムージーベースをカップに盛り付けた冷凍デザート。旬のザクロの爽やかな甘酸っぱさがポイント。スーパーフルーツとして人気の高いザクロ果汁をバナナピューレと合わせ、濃厚で甘…続きを読む
商品概要：「Dole スムージーボウル」シリーズ商品。冷凍フルーツ3種とグラノーラ、スムージーベースをカップに盛り付けた冷凍デザート。濃厚なグリークヨーグルトに、はちみつの優しい甘さを感じるスムージーベース。トッピングのバナナには、「もったいないバナナ…続きを読む
家庭用冷凍食品の春夏は、市場が拡大している一食完結型のワンプレートに新たな動きが出てきた。セットとなる主食は米飯や麺類、主菜のおかずは和・洋・中華が多い中、日本ハム冷凍食品はナンとカレーのエスニックで新規参入。テーブルマークもこれまでなかった主食にう…続きを読む
テーブルマークは冷凍うどんのリーディングカンパニーとして、夏場の長期化による“食欲低下・調理の負担”をレンジで簡単に冷たくおいしく乗り切る冷凍麺を提案する。同社では初の主食と主菜をセットにした「うどん和膳」シリーズを新たに立ち上げ、拡大するワンプレー…続きを読む
商品概要：新「AJINOMOTOギョーザ ずっしり大餃子」シリーズ。肉汁のうまみ、黒豚やXO醤を使用し、ショウガを利かせた、手作りではなかなか味わえないこだわりのおいしさと、ずっしりとした食べ応えのギョウザ。羽根の素に配合したごま油が香ばしく香り、ずっ…続きを読む
商品概要：新「AJINOMOTOギョーザ ずっしり大餃子」シリーズ。プリッとしたエビ、シャキシャキとしたタケノコの食感、蝦醤やホタテだしの利いた、手作りではなかなか味わえないこだわりのおいしさと、ずっしりとした食べ応えのギョウザ。羽根の素に配合したごま…続きを読む
商品概要：「FRESH FROZEN AJINOMOTO」シリーズ新アイテム。若鶏もも一枚肉を使用し、やさしいうす塩味（食塩相当量100g当たり0.94g）に仕上げた。電子レンジで簡単に調理でき、夕食や弁当などさまざまなシーンで安心して楽しめる。柔らか…続きを読む
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